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    CHAMPAGNE Louis Roederer Cristal Rose 2009 Bouteille avec coffret

    340,00 € l'unité
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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Prestige
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Disponibilité : 2 à 3 jours

    Le champagne Louis Roederer Cristal Rosé 2009 est un géant à la finesse et l’élégance d’une danseuse étoile ! La maturité magistrale des raisins permet l’élaboration d'un vin dense, fruité et gourmand. La craie, est ici, dans sa plus belle expression, donnant cette forme d’énergie, de raffinement et de texture poudrée. Un champagne envoûtant, subtil et raffiné.
    Présentée dans son coffret luxueux, la cuvée Cristal Rosé 2009 Louis Roederer est idéale pour vos occasions cadeaux.
    Contenance : Bouteille (0,75 litre).

    Fiche technique

    Vinification :
    Assemblage : 55% de Pinot Noir – 45% de Chardonnay - 12% de vins vinifiés sous bois (foudres de chênes) avec bâtonnage hebdomadaire - Pas de fermentation malolactique.
    Pour élaborer ses champagnes rosés, Louis Roederer mêle les deux façons de faire du rosé en Champagne, la macération et l’assemblage ; quelques jus de Chardonnays coulés dans une macération de Pinots noirs, pour fermenter ensemble et s’intégrer parfaitement.
    La cuvée Cristal Rosé bénéficie en moyenne de 6 années de maturation en caves et également d’un repos de 8 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité.
    Dosage : 8 g/l.

    Dégustation :
    À l'oeil : La couleur est d'un rose léger et lumineux avec quelques reflets cuivrés. Effervescence délicate développant un cordon d’une grande persistance.
    Au nez : Bouquet à la fois élégant et profond de fruits noirs (cassis) et de fruits de la forêt (mûre, fraise des bois). On se rapproche également de la griotte à la juste maturité, avec une impression de concentré de confiture acidulée.
    En bouche : L’attaque en bouche velours, soyeuse et envoûtante, toute entière signée par le grand Pinot noir d’Ay, à la fois présent par ses arômes intenses et sa structure serrée... Mais en même temps délicat, subtil et aérien.

    Caractéristiques :
    Une année continentale, solaire, avec un vrai hiver, très froid et sec, suivi d’un bel été ensoleillé et de précipitations quasi inexistantes au cours des mois d’août et de
    septembre. Au profit d’un développement classique de la vigne, d’un état sanitaire remarquable et d’une maturité des raisins magistrale permettant l’élaboration de vins denses, fruités et gourmands !
    2009 rentre clairement dans le « carré » des millésimes champenois aboutis et brillants avec cette signature solaire et légère à la fois.

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