SALON

UNE LÉGENDE DU SIÈCLE
Un grand vin, tout simplement… avec des bulles ! Né en 1911, Salon est un champagne unique. Tout, dans ce vin d’exception, est placé sous le signe de l’unique : à l’origine, champagne d’un homme, Aimé Salon, d’un seul terroir, la côte des Blancs, d’un seul cru, Le Mesnil-sur-Oger, d’un seul cépage, le chardonnay, d’une seule année, sans aucun assemblage. Amoureux du champagne, Aimé Salon sut inventer le champagne de ses désirs, un Blanc de Blancs sans précédent, au départ façonné pour son plaisir personnel, et le faire découvrir au Monde.