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  • Nicolas Feuillatte Grand Cru Blanc de Blancs Millésime 2010 avec étui

    CHAMPAGNE Nicolas Feuillatte Grand Cru Blanc de Blancs Millesime 2010 Bouteille avec etui

    41,00 € l'unité
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    Description

    • Type de champagne : Blanc de Blancs
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Délai de livraison : 3 à 5 jours

    La cuvée Grand Cru Blanc de Blancs Millésime 2010 Nicolas Feuillatte est un champagne complexe, élégant et généreux, issu des plus belles expositions et des territoires les plus convoités de la Champagne, classés en Grand Cru.
    Pour soi ou pour offrir, son luxueux étui s'adapte à toutes les occasions.
    Contenance : Bouteille (0,75 litre).

    Fiche technique

    Vinification :
    Assemblage en 100% Chardonnay.
    Vieillissement de 5 ans minimum en cave.
    Dosage 6 à 10 g/l.

    Dégustation :
    Généreux et élégant, le Grand Cru Millésime 2010 Blanc de Blancs est issu des plus belles expositions et des territoires les plus convoités de la Champagne, classés en Grand Cru. L’année contrastée dont il est issu, aux conditions climatiques extrêmes, et la complexité aromatique du Chardonnay fonctionnent à merveille, donnant une chair gourmande et épicée de pleine maturité. Complexe et profond, ce grand champagne est porté par des notes de raisin frais, de menthe et d’épices, parfaitement mises en relief par une minéralité crayeuse et une salinité judicieuse. Le Grand Cru Millésime 2010 Blanc de Blancs croise texture et grand parfum. Inoubliable, il est à savourer d’ici 3 à 5 ans à l’apéritif ou autour de poissons fins.

    Caractéristiques :
    Ce champagne est élaboré avec les plus beaux Chardonnays, issus des villages classés Grand Cru, majoritairement de la Côte des Blancs. Réputés pour la typicité et la qualité de leurs sols crayeux, ils offrent des vins d’une élégante minéralité. Une once de raisins issus de la Montagne de Reims vient agrémenter l’assemblage de Chardonnays plus tempétueux.
    Le millésime 2010 : Ce Champagne millésimé exprime les typicités de l’année singulière que fut 2010. L’hiver était long et marqué par des journées de gel, le printemps plutôt frais tandis que le mois de juillet était chaud, ensoleillé et sec, suivi d’importantes précipitations en août. La maturation des raisins s’est déroulée dans des conditions climatiques extrêmes. Au final, ces pluies exceptionnelles tardives, associées à la hausse des températures, ont permis d’accélérer le mûrissement des baies. 2010 est un millésime de chair plutôt gourmand.

    Accords mets & vins


    Le Grand Cru Blanc de Blancs Nicolas Feuillatte se déguste idéalement à l'apéritif - servir à 7 / 8°C - mais aussi à table - servir à 10 / 12°C.
    Les plaisirs simples : à l'apéritif, associez le Grand Cru Blanc de Blancs Nicolas Feuillatte en accompagnement de quelques fraises ou framboises natures, ou d'un plateau de fruits de mer.
    Les moments de détente : parfait avec une truite “au bleu”, juste pochée au court-bouillon, un filet mignon de veau à la provençale, ou une salade de fruits frais exotiques.
    Un instant Haute Couture : associez le Grand Cru Blanc de Blancs Nicolas Feuillatte à un flan de homard et sa crème d’estragon, un turbot braisé et son écrasée de pommes de terre à la vanille, un loup de mer grillé & duo de purées de panais et céleri ou une côte de veau fermier au jus.

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