C’est (enfin) le Printemps 🌱🌸 Profitez de la Livraison Standard offerte sur tout le site avec le code SPRING24 (code applicable au niveau du panier)

Louis Roederer

Cristal Rosé Vinothèque 2000 Fles (0.75L) | Naakte fles

Louis Roederer Cristal Vinothèque 2000 viert het verbazingwekkende avontuur van een paar flessen die 20 jaar in de kelders van het huis worden bewaard, op zoek naar het perfecte evenwicht. De cuvée rijpte 11 jaar op latten, vervolgens 5 jaar op punten en rustte 4 jaar na dégorgement.

Cristal Rosé Vinothèque 2000, geboren in een moeilijk jaar, is een zeer delicate wijn gebleken, waardoor het de meest ongrijpbare jaargang is en de beste belichaming van de schoonheid van de Champagne van vandaag.

2.045,00 

In stock. Levering in 5 tot 10 dagen
Gratis levering vanaf 500€ aankoop Zorgvuldige breukvaste verpakking Geef ons uw persoonlijke boodschap wanneer u uw bestelling bevestigt
Existe aussi en :
Bekijk alle Champagne producten van Louis Roederer
    “Deze Cristal Rosé Vinothèque, met behoud van een onvergelijkbare zuiverheid en energie, belichaamt perfect de zoektocht naar intensiteit en complexiteit die in de Vinothèque naar voren komt. – Jean-Baptiste Lécaillon, keldermeester Cristal Vinothèque Rosé 2000 is het resultaat van twintig jaar unieke aandacht en gebaren en vormt het hoogtepunt van de knowhow van de Champagne. Na 1995, 1996 en 1999 zet Vinothèque 2000 de zoektocht naar verfijning voort die deze cuvee kenmerkt, en onthult een uitzonderlijke intensiteit en complexiteit. Gesmeed door 20 jaar rijping op maat in drie opeenvolgende fasen (op latten, op een punt en vervolgens op een kurk) hebben de flessen Cristal Vinothèque een nieuwe identiteit. Het laboratorium van de tijd biedt hun een nieuwe omgeving en door de volledige uitstraling van de wijn, een samensmelting van materie, menselijke know-how en verwachting, worden de contouren van een totale prestatie getekend. Door de grenzen van de tijd te verleggen, wordt een nieuw Kristal geboren. Eenmaal de maximale expressie bereikt, krijgt het gekozen wijnjaar meer complexiteit, textuur en korrel. De Louis Roederer Cristal Rosé Vinothèque 2000 is ideaal voor speciale gelegenheden.
    Kom meer te weten:
    Het jaar 2000: 2000 was een chaotisch, moeilijk en over het algemeen regenachtig jaar. De stormachtige episodes volgden elkaar onophoudelijk op, soms vergezeld van verwoestende hagel, met name op 2 juli in de Montagne de Reims. De zomer, met name de oceaan, leverde klassieke, soepele, gulzige, verfijnde en precieze wijnen op. Matig krachtig, bijzonder verleidelijk en getekend door het grote succes van de Chardonnays.

    Over Cristal Vinothèque: In het licht van een natuur die elk jaar de uitdaging vernieuwt, is Cristal Vinothèque het gezamenlijke werk van de eeuwige Champagnetijd en van een op maat gemaakte veredeling. Een eerste fase van acht tot twaalf jaar rust op de droesem is nodig om de champagne zijn structuur en rijke aroma’s te geven. De droesem geeft de wijn zijn strelende textuur en diepte.
    Na de riddling laat men de wijn vijf tot tien jaar rusten op de punt. Dit is een fundamenteel moment om de rijping te vertragen, de rijping te verlengen en tegelijkertijd de oorspronkelijke frisheid te behouden die de essentie vormt van Cristal Vinothèque.
    Ten slotte begint, na dégorgement, een derde en laatste fase, die twee tot zes jaar duurt en die nog nodig is om de bellen één te laten worden met materiaal. In het hart van de kelders van Louis Roederer, onder de rots, waar het water net boven stroomt, wordt een stil en geheim proces in gang gezet. Totale duisternis en een temperatuur van 11 graden bieden de perfecte omstandigheden voor de champagne om te bloeien en te bloeien.
    Zo behouden de wijnen de zuiverheid, fruitigheid en verrassende spontaniteit die de kwintessens zijn van Cristal, en bieden ze een vernieuwde, complexere, verfijndere en zelfs meer ontroerende waarneming.
    Voor het oog

    Mooie oranje-roze kleur met licht amberkleurige accenten. Fijne en regelmatige bruis.

    Op de neus

    Intens boeket van framboos, hazelnoot, tonen van steenvruchtenlikeur, zoet cacaopoeder. De expressie van de Pinot Noir is helder, briljant en ongelooflijk fris.

    In de mond

    Het gehemelte is ruim, omhullend, zowel geconcentreerd als fris. We vinden tonen van wrange framboos, zwarte bes en citrusvruchten (Siciliaanse sinaasappel). De textuur is als fluweel met die fascinerende indruk van geconcentreerde likeur in het midden van het gehemelte, gevolgd door de kenmerkende krijtachtige, zilte frisheid van de prachtige witte bodems waarvan Cristal Rosé wordt gemaakt. De uiteindelijke lengte is zuiver, luchtig en watertandend.

    Wijn & spijs combinatie

    Louis Roederer Cristal Vinothèque 2000, verkrijgbaar in wit en rosé, is een geweldige Champagnewijn die klaar is om de mooiste gastronomische combinaties te sublimeren.

    Ideale serveertemperatuur

    Om al zijn finesse en aroma's tot hun recht te laten komen, moet champagne gekoeld gedronken worden (maar niet ijskoud). Afhankelijk van het wijnjaar ligt de ideale serveertemperatuur tussen 8 en 12°C.

    Verouderingspotentieel

    Louis Roederer Cristal Vinothèque 2000 kan meer dan twintig jaar worden bewaard zonder zijn frisheid en karakter te verliezen.

    Montage :
    56% Pinot noir, 44% Chardonnay.
    Vinificatie :
    Belangrijkste Crus: Aÿ, Avize, Mesnil-sur-Oger.

    Herkomst: 1/2 wijngaard “La Rivière”, 1/2 wijngaard “La Côte”.

    Wijnen op hout: 20%.

    Malolactische gisting: 0%.
    Dosering :
    8 g/liter

    Dit vind je misschien ook leuk

    0