[ ART D'OFFRIR ] Le champagne est le cadeau idéal 🎁 Retrouvez notre sélection d'idées cadeaux champagne, pour toutes vos occasions d'offrir > VOIR LA SÉLECTION

Moët & Chandon

Grote wijnoogst 2013 Magnum (1.5L) | Naakte fles

Elke Moët & Chandon Grand Vintage is het resultaat van een vrije interpretatie door de keldermeester, gebaseerd op een Sélection van de meest opmerkelijke wijnen geproduceerd in één enkel jaar. Moët & Chandon Grand Vintage 2013 magnum is een gebeitelde, energieke herfstchampagne.

149,00 

In stock. Levering in 24-48 uur
Gratis levering vanaf 500€ aankoop Zorgvuldige breukvaste verpakking Geef ons uw persoonlijke boodschap wanneer u uw bestelling bevestigt
Existe aussi en :
Bekijk alle Champagne producten van Moët & Chandon
    Sinds 1842, het jaar waarin Moët & Chandon de cuvée Grand Vintage creëerde, wordt deze geweldige champagne geproduceerd voor het plezier van kenners die op zoek zijn naar rijpere wijnen. Sindsdien is elke Grand Vintage uniek, een vrije en persoonlijke interpretatie van het jaar door de keldermeester van Moët & Chandon. Moët & Chandon Grand Vintage 2013 magnum is de 75e Vintage in de geschiedenis van het Huis, gemaakt van een druivenoogst die grotendeels en uitzonderlijk werd geoogst in oktober. De rijpheid van de wijn is onmiddellijk duidelijk in zijn herfstige aroma’s. Deze Extra Brut Champagne heeft een gebeitelde structuur en een energiek evenwicht in de mond, een licht goudgele kleur en fijne, persistente belletjes. Het Magnum-formaat is een grote fles met een inhoud van 1,5 liter, die staat voor 2 flessen champagne of 12 glazen. Dit grote formaat is ideaal voor recepties en speciale gelegenheden.
    Voor het oog

    Een licht goudgele kleur, met fijne, persistente belletjes.

    Op de neus

    Een herfstboeket. De rijpheid van de wijn is meteen duidelijk, met herfstige toetsen van geroosterde kastanjes, geroosterde boekweit, walnoten, honing en nougatine. Dan openbaart het fruit zich, dat doet denken aan een perfect rijpe appel of peer. Hints van jodium, gedroogde bloemen en dennensap vervolledigen het aromatische boeket.

    In de mond

    Levendig en goed gestructureerd in de mond. Het gehemelte is rechttoe rechtaan en energiek, ondersteund door levendige maar delicate zuren, een gebeitelde structuur en een fijnkorrelige textuur. De fijne bitterheid van de witte pompelmoes zorgt voor de laatste noot.

    Wijn & spijs combinatie

    Om een recept te maken dat goed past bij Moët & Chandon Grand Vintage 2013, focus je op de textuur en substantie van het hoofdingrediënt: Kies een aanvullend ingrediënt met warme, geroosterde noten, zoals hazelnoten, om een dialoog te creëren met de champagne, en voeg een subtiel vleugje bitterheid toe, zoals citroen, om contrast te creëren. Ter inspiratie: de Grand Vintage 2013 heeft geen tekort aan combinaties en past even goed bij zeevruchten en vlees. Probeer eens geroosterde sint-jakobsschelpen op volkoren blini's met een citroencoulis, of kalfskoteletjes met zeeamandelen en een vleugje bergamotcitroen. Moët & Chandon Grand Vintage 2013 past ook goed bij vegetarische opties, zoals aubergine met Libanese kruiden.

    Ideale serveertemperatuur

    Om al zijn finesse en aroma's tot hun recht te laten komen, moet champagne gekoeld gedronken worden (maar niet ijskoud). Afhankelijk van het wijnjaar ligt de ideale serveertemperatuur tussen 8 en 12°C.

    Verouderingspotentieel

    Net als alle wijnen kan champagne, afhankelijk van het type, verschillende lang bewaard worden. Onder optimale bewaaromstandigheden kan champagne 1 tot 2 jaar bewaard worden voor Brut cuvées, en tot 4/5 jaar of zelfs langer voor vintage en prestige champagnes. Wat er ook gebeurt, wees gerust, je zal je champagne nooit te vroeg kunnen openen, want de Champagnehuizen verkopen hun cuvées pas wanneer ze perfect gerijpt zijn en klaar voor onmiddellijke consumptie.

    Montage :
    Moët & Chandon Grand Vintage 2013 is de onverwachte expressie van een jaar dat vooral bekend staat om zijn Chardonnays. Deze champagne is samengesteld uit 41% Chardonnay en 38% Pinot Noir, versterkt door de discrete aanwezigheid van Meunier (21%).
    Vinificatie :
    Het jaar 2013: 2013 was een jaar met ongewoon weer. Het koude winterweer vertraagde de vegetatieve cyclus, wat resulteerde in een latere oogst in oktober.

    Rijping in de kelder: Zeven jaar rijping in de kelder geven het een echt uniek karakter.

    Rijping na dégorgement: minimaal 6 maanden.
    Dosering :
    5 g/liter

    Dit vind je misschien ook leuk

    Grote wijnoogst 2013

    Grand Vintage 2015

    Grand Vintage 2015

    3