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    CHAMPAGNE Paul Goerg Brut Tradition Premier Cru Bouteille avec Etui

    28,80 € l'unité
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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Brut
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Disponibilité : 5 à 10 jours

    Le Brut Tradition Premier Cru de la maison de champagne Paul Goerg se distingue par un subtil équilibre entre la fraîcheur du Chardonnay et le crémeux du Pinot Noir qui le composent. Après avoir libéré de puissants arômes d’acacia, de fruits jaunes et de banane poêlée, sa longueur étonne et achève de séduire.
    Un champagne de séduction, frais et crémeux Un Brut stylé à dominante Chardonnay.
    Contenance : Bouteille 0,75 litre.

    Fiche technique

    Vinification :
    Assemblage : 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir.
    Temps de vieillissement avant dégorgement : 3 ans minimum.
    Temps de vieillissement après dégorgement : 4 à 6 mois.
    Dosage modéré (8 à 9 g / litre), uniquement à partir de vins de réserve.

    Dégustation :
    À l’œil : Le champagne Brut Tradition Premier Cru de Paul Goerg offre une couleur jaune paille à reflets dorés. Sa belle effervescence libère une mousse délicate et persistante, un perlage fin et continu.
    Au nez : Le nez subtil de fleurs d’acacia avec des notes d’agrumes se termine par des arômes riches de fruits jaunes et de bananes poêlées.
    En bouche : Le champagne se révèle parfaitement équilibré entre la fraîcheur du Chardonnay et le crémeux du Pinot Noir. Une belle persistance au palais et une longueur étonnante en fin de bouche. Un vin séduisant qui fait l’unanimité.

    Caractéristiques :  

    Accords mets & vins


    Un champagne parfait pour l’apéritif en toutes circonstances. À table, on l’associe volontiers avec un plateau de fruits de mer ou des sushi, pour les amateurs de la cuisine japonaise. Il accompagne également les poissons comme une sole meunière ou des viandes blanches comme un blanc de poulet en gelée.

    Notations des guides


    91 points au Wine Spectator 2010.
    Médaille d’OR (GOLDEN Medal) - MUNDUSvini 2010.
    Médaille d’ARGENT (SILVER Medal) - Wine of the Year 2010, Finland.

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