Domaine du Chalet Champagne Palmer & Co
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Plongez au coeur de l’univers champagnes Palmer & Co

Les Champagnes Palmer & Co ouvrent leur maison d’hôtes (et de charme) au public et vous invitent à vivre une immersion intimiste au coeur de leur univers ! Le Domaine du Chalet, situé à Chigny-les-Roses, dans le parc naturel de la Montagne de Reims, entre bois et vignes, au coeur des Grands et Premiers Crus du vignoble Palmer & Co, est une demeure d’exception où s’exprime au mieux l’Art de Vivre à la française. Cette demeure historique, édifiée en 1860, et son parc peuplé d’arbres rares et centenaires vous feront vivre une parenthèse hors du temps.

Domaine du Chalet

 

Domaine du Chalet

Une maison d’hôtes naturellement élégante

Cette adresse, presque jalousement préservée, abrite 4 Suites au sein de la demeure ainsi qu’une Suite perchée à 10 mètres de hauteur dans un majestueux hêtre roux. Rapidement, l’atmosphère chaleureuse, le calme et l’harmonie de cette grande maison de famille nous enveloppe. La présence discrète d’un personnel attentionné et la proximité avec la nature finissent de nous séduire.

Suite Domaine du Chalet

 

Domaine du Chalet

 

Expérience Champagne Palmer & Co

Vivez l’expérience Palmer & Co

La Maison d’hôtes a été pensée pour nous faire vivre une expérience totale au coeur des champagnes Palmer & Co. Que ce soit en dégustant une flûte à l’ombre de ce paradis végétal ou bien à table en découvrant les accords préparés par le Chef, les hôtes pourront découvrir toutes les facettes de ces champagnes d’exception et leurs différentes subtilités. Le Chef Damien Litaudon s’est associé à Xavier Berdin, Chef de Cave des Champagnes Palmer & Co, pour délivrer avec justesse et émotions de subtils accords mets et vins.

 

 

Chef Damien Litaudon

Portrait du Chef Damien Litaudon

Formé par de prestigieux Chefs tels que Philippe Da Silva ou Judith Baumann, Damien Litaudon propose au fil des saisons une cuisine gastronomique épurée et précise, moderne et particulièrement créative, tournée vers la promotion et la protection du patrimoine régional.

 

Laissez-vous entraîner dans une immersion intimiste au sein de l’univers Palmer & Co !

 

Domaine du Chalet

 

Adresse : Domaine du Chalet 26 rue du Chalet 51500 Chigny-les-Roses

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