Mariages culinaires

Nicolas Feuillatte Palmes d’Or 1998 par Joy-Astrid Poinsot

L’Expérience Trilogie Palmes d’Or et dîner proposée par Nicolas Feuillatte se prolonge avec la dégustation de la cuvée Palmes d’Or 1998 en association avec le dessert “Abricot en nage de basilic et biscuit coco”. Un moment d’exception que nous propose Joy-Astrid Poinsot, ex-candidate de Top Chef, la Chef porte-parole de cette opération.

Place à la douceur en terminant notre repas sur la cuvée Palmes d’ Or 1998.

Douceur et volupté émanent de ce champagne. Il se marie à merveille avec un met doux et suave comme l’abricot, qui donnera la touche finale de ce dîner d’exception, en légèreté et en finesse.

Je le marierai volontiers au basilic pour apporter un côté herbacé, et une touche de sensualité avec un biscuit moelleux à la noix de coco dont vous me direz des nouvelles !

par Joy-Astrid Poinsot

> Pour découvrir l’Expérience Trilogie Palmes d’Or et dîner : cliquez-ici

> Tout savoir sur la Trilogie Palmes d’Or : cliquez-ici