Veuve Clicquot
28 Articles
16 novembre 2019
Roadtrip Champagne
Vous prendrez bien un Tea Time au champagne ?
L’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris et son Chef Pâtissier Nicolas Paciello proposent un Tea Time en deux services au Joy, le restaurant dont il est aux commandes depuis septembre dernier. Une belle façon de transformer l’heure du thé en un…
26 octobre 2018
Actualités & Nouveautés
Les nominées du Prix Veuve Clicquot de la femme d’affaires 2018 sont…
Depuis 1972, le Prix Veuve Clicquot de la femme d’affaires récompense chaque année des femmes d’exception pour leur esprit d’entreprise (lire l'article Veuve Clicquot célèbre les femmes d'affaires). Ce prix rend avant tout hommage à la pr…
18 juillet 2018
Roadtrip Champagne
Le Jardin de Joy, escapade chic et rafraîchissante de l’été
Niché au cœur du Fouquet's Paris, le Jardin de Joy crée la surprise cet été. À quelques mètres des Champs-Elysées, à l’abri de l’agitation de la Capitale, le restaurant Le Joy a transformé sa terrasse en un sublime écrin de verdure. …
6 juillet 2018
Actualités & Nouveautés
200 ans de la cuvée Veuve Clicquot Rosé
Avec sa robe cuivrée et sa multitude de saveurs, la cuvée Veuve Clicquot Rosé est l'une des cuvées emblématiques de la Maison Veuve Clicquot. Mais saviez-vous qu'il y a 200 ans, une innovation signée Madame Clicquot a re-créé la manière d'…
28 décembre 2017
Culture Champagne
Veuve Clicquot célèbre les femmes d’affaires !
Reconnaissable par son étiquette jaune-orangé, incomparable et unique, la maison Veuve Clicquot fait figure de référence en Champagne. Son image et son histoire sont intimement liées à la personnalité de Madame Clicquot, l'une des premières…
26 juillet 2017
Mariages culinaires
Un apéritif savoureux avec le champagne Veuve Clicquot Rosé
Veuve Clicquot et Christophe Pannetier, Chef de l'Hôtel du Marc, offrent une réinterprétation de l'apéritif en version savoureuse avec la cuvée Veuve Clicquot Rosé  ! Fort de mon expérience avec la Maison Clicquot et lâ…
15 juin 2017
Actualités & Nouveautés
VEUVE CLICQUOT : LET LE BRUNCH SURPRISE YOU !
Veuve Clicquot Rich vous invite à découvrir sa première édition de Brunchs grands formats, au cœur de lieux inspirants à Bordeaux, Lyon et Paris. 4 Brunchs inédits alliant Food**, Mixologie et Surprises 4 Brunchs orchestrés par 4 Ch…
30 mai 2017
Mariages culinaires
L’accord parfait Champagne Veuve Clicquot Grand Vintage Rosé et Tajine d’agneau aux figues et épices d’orient
La Maison Veuve Clicquot nous livre les secrets de sa recette de Tajine d'agneau aux figues et épices d'orient, en association parfaite avec la cuvée Veuve Clicquot Grand Vintage Rosé. Les ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg d'épaul…
5 avril 2017
Mariages culinaires
L’accord parfait Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame et Foie Gras de canard et sa compote d’oignons au bouzy
La Maison Veuve Clicquot nous livre les secrets de sa recette du Foie Gras de canard et sa compote d'oignons au bouzy,  en association parfaite avec la cuvée Veuve Clicquot La Grande Dame. Les ingrédients pour 8 personnes : &…
24 mars 2017
Mariages culinaires
L’accord parfait Champagne Veuve Clicquot Grand Vintage Rosé et dès de saumon caramélisés
La Maison Veuve Clicquot nous livre les secrets de sa recette de dès de saumon caramélisés, en association parfaite avec la cuvée Grand Vintage Rosé. Les ingrédients pour 8 personnes : 8 tranches de pain complet toasté 10 cl de f…
L’accord parfait Champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune et Salade de rouget au caviar d’aubergine
La Maison Veuve Clicquot nous livre les secrets de sa recette de Salade de rouget au caviar d'aubergine, en association parfaite avec la cuvée Veuve Clicquot Brut Carte Jaune. Les ingrédients pour 8 personnes : 5 rougets (250 g) 2 feu…
7 février 2017
Mariages culinaires
L’accord parfait Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame et Gravlax de saumon à la mousse d’avocat
La Maison Veuve Clicquot nous livre les secrets de sa recette de Gravlax de saumon à la mousse d'avocat, en association parfaite avec la cuvée Veuve Clicquot La Grande Dame. Les ingrédients pour 5 personnes: 1,5 kg de filet de saumon …
5 février 2017
Mariages culinaires
L’accord parfait Champagne Veuve Clicquot Grand Vintage rosé et Tajine d’agneau et homard bleu, semoule fine au cumin
La Maison Veuve Clicquot nous livre les secrets de sa recette de Tajine d'agneau et homard bleu, semoule fine au cumin, en association parfaite avec la cuvée Veuve Clicquot Grand Vintage Rosé. Les ingrédients pour 8 personnes : Gigot …
4 février 2017
Mariages culinaires
L’accord parfait Champagne Veuve Clicquot Grand Vintage rosé et Queue de langoustines de nos côtes, châtaigne et girolles
La Maison Veuve Clicquot nous livre les secrets de sa recette, Queue de langoustines de nos côtes, châtaigne et girolles, en association parfaite avec la cuvée Veuve Clicquot Grand Vintage Rosé. Les ingrédients pour 8 personnes : Que…
20 janvier 2017
Mariages culinaires
L’accord parfait Champagne Veuve Clicquot Grand Vintage Rosé et Maki au crabe et canard fumé
La Maison Veuve Clicquot nous livre les secrets de sa recette de Maki au crabe et canard fumé, en association parfaite avec la cuvée Veuve Clicquot Grand Vintage Rosé 2008. Les ingrédients pour 8 personnes : 200 g de magret f…
19 janvier 2017
Mariages culinaires
L’accord parfait Champagne Veuve Clicquot Grand Vintage rosé et Boeuf de kobé à l’anguille fumée, jus au corail d’oursins
La Maison Veuve Clicquot nous livre les secrets de sa recette de Boeuf de Kobé à l'anguille  fumée, jus au corail d'oursins, en association parfaite avec la cuvée Veuve Clicquot Grand Vintage Rosé. Les ingrédients pour 8 personnes : …
17 janvier 2017
Mariages culinaires
L’accord parfait Veuve Clicquot Brut Carte Jaune pour l’apéritif
Veuve Clicquot et Christophe Pannetier, Chef de l'Hôtel du Marc, offrent une réinterprétation de l'apéritif en version savoureuse avec la cuvée Veuve Clicquot Brut Carte Jaune ! Fort de mon expérience avec la Maison Clicquot et l’harm…
16 décembre 2016
Mariages culinaires
L’accord parfait Champagne Veuve Clicquot Rosé et Zakouski de tomates cerises
La Maison Veuve Clicquot nous livre les secrets de sa recette de Zakouski de tomates cerises, en association parfaite avec la cuvée Veuve Clicquot Rosé. Les ingrédients pour 8 personnes : 8 tomates cerises 4 noix de St-Jacques 1 pincÃ…
6 décembre 2016
Mariages culinaires
L’accord parfait Champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune et Saint-Pierre cuit à l’unilatérale
La Maison de Champagne Veuve Clicquot nous livre les secrets de sa recette de Saint-Pierre cuit à l'unilatérale, en association parfaite avec sa cuvée emblématique, le Brut Carte Jaune. Les Ingrédients pour 10 personnes : -10 f…
25 novembre 2016
Actualités & Nouveautés
L’Art d’offrir : Les plus belles cuvées s’habillent de lumière
En cette fin d’année, les champagnes d’exception rivalisent d’inventivité et de magie : ayez l'Art d'offrir. Cuvées exclusives, coffrets somptueux ou éditions limitées qui tiennent du merveilleux, les Maisons de Champagne proposent une be…
16 août 2016
Culture Champagne
Quand Champagne rime avec Cocktail : la mixologie
Cet été plus que jamais, le Champagne prend des allures estivales et se fait plus accessible, plus mariable, plus pétillant. Deux maisons notamment, Veuve Clicquot et Nicolas Feuillatte, nous proposent des cuvées destinées à être mariées à d…
1 août 2016
Roadtrip Champagne
La Fontaine de mars – Bistrot Parisien ambiance 1900’s
Entrer à la Fontaine de Mars, Bistrot Parisien situé tout près du Champ de Mars, c’est participer à un petit voyage dans le temps de quelques décennies. La décoration est simple, la cuisine est à l’image de l’ambiance : traditionnell…
1 août 2016
Culture Champagne
Retour aux Sources dans le monde du Champagne
En ces temps, l’envie d’un retour à la nature se fait de plus en plus ressentir. Mise au vert et consommation plus respectueuse, voici les maîtres-mots de la vague de renouveau que connaît le monde du Champagne. Mise au point. Ajouter sa pe…
25 août 2015
Actualités & Nouveautés
Une bouteille de Veuve Clicquot dans un packaging inspiré… de la boîte de sardines
Quel rapport peut-il y avoir entre une bouteille de Champagne Veuve Clicquot et une boîte de sardines ? Aucun, aurait-on tendance à répondre spontanément. Et pourtant, la marque n’a pas hésité à détourner ce packaging. Une version jaune et …
25 août 2015
Invités
Emmanuel Renaut, Chef du Flocon de Sel à Megève
Meilleur Ouvrier de France en 2004, lauréat du prix Taittinger, Emmanuel Renaut, Chef du Flocon de Sel à Megève, vient de décrocher sa troisième étoile (la seule cette année au Michelin). Le talentueux Chef confie au Mag by Champmarket ses pre…
24 août 2015
Conseils du Sommelier
Cuvée Prestige : Tenues d’apparat
Les Cuvées Prestige ? Elles sont comme les Collectors, les éditions limitées, rares, précieuses et donc inestimables... > Découvrir la sélection de Champagnes Prestiges Dans le catalogue d'une Maison de Champagne, les cuvées dites Prestig…
24 août 2015
Conseils du Sommelier
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