Accueil > Winkel > Charles Heidsieck Blanc de Blancs Fles (Copie)
Blanc de Blancs Fles (0.75L) | Naakte fles
Charles Heidsieck Blanc de Blancs heeft een explosieve en voluptueuze energie. Deze 100% Chardonnay champagne heeft een elegante spanning. Hij verenigt twee tegenpolen: de spanning en frisheid van jonge Chardonnays enerzijds en de zijdezachtheid en het patina van Charles Heidsieck anderzijds. Hij is mineraal en zijdeachtig, gul en vlezig. De aromatische complexiteit is wat de Charles Heidsieck wijnen zo beroemd maakt.
Prijzen en medailles :
– Bettane & Desseauve 2020: 17,5/20
– La Revue du Vin de France 2020: 15,5/20
– Wereldkampioenschappen Champagne & Mousserende Wijn 2020 : Zilver
– International Wine Challenge: Non-Vintage Champagne Trophy – 96/100
– Sommelier Wine Awards : Goud
– Decanter World Wine Award: 90/100
– Mundus Vini: Goud
– Wine Advocate: 93/100
– BWW Competition 2021: Goud (categorie beste champagne ter wereld)”- Jancis Robinson 2021: 18+.
De eerste indruk is van een bleek kristallijn goud met enkele reflecties die typisch zijn voor de Chardonnay druif.
Op de neus
Rijpe Chardonnay aroma's komen naar voren: wijnperzik, gekonfijte citrus, met hints van lindebloesem, kamperfoelie, verse hazelnoot. Een tweede neus heeft subtiele tonen van mandarijn en citroen.
In de mond
Frisheid en spanning zijn verpakt in deze typische Charles gulheid: de aanzet is openhartig, zuiver, zonder agressiviteit met een zachtheid die bijna atypisch is voor een Blanc de Blancs die vaak wordt omschreven als meer hoekig dan romig. De evenwichtige afdronk verrast met zijn mineraliteit en ziltheid.
Charles Heidsieck Blanc de Blancs is ideaal in combinatie met aardse smaken: in kruiden gemarineerde Tomino kaas met rucola, kalfsschnitzel op Milanese wijze (contrast type match, frisheid versus gebakken boter).
Uit de zee: Zeevruchten schotel, Witte vis tartaar, Witte vis ceviche, Oesters, Garnalen.
Kaas: Verse kaas, verse geitenkaas.
Of zoete noten zoals Meringues met limoen (afgestemd op het suiker/zuurte contrast), Panna Cotta "Mojito smaak" met limoen en munt maar zonder al te veel suiker en zonder rum.
Om al zijn finesse en aroma's tot hun recht te laten komen, moet champagne gekoeld gedronken worden (maar niet ijskoud). Afhankelijk van het wijnjaar ligt de ideale serveertemperatuur tussen 8 en 12°C.
Te genieten binnen 7 jaar.
Blend van 100% Chardonnay, waarvan 75% jaarwijnen en 25% reservewijnen met een gemiddelde leeftijd van 5 jaar.
Charles Heidsieck Blanc de Blancs is een selectieve blend van 10 Chardonnay crus, de meest gewilde druiven in de regio, voornamelijk uit de Côte des Blancs (Oger, Vertus), aangevuld met Villers-Marmery, Trépail, Vaudemange en Montgueux.
Een uitzonderlijke rijping van meer dan 4 jaar op droesem.
8 g/liter
Dit vind je misschien ook leuk
219,00 € Oorspronkelijke prijs was: 219,00 €.200,00 €Huidige prijs is: 200,00 €.
78,00 € Oorspronkelijke prijs was: 78,00 €.72,00 €Huidige prijs is: 72,00 €.
60,00 € Oorspronkelijke prijs was: 60,00 €.54,00 €Huidige prijs is: 54,00 €.
Evenementen
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Combinaties van eten en champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Proeverij workshop
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Proeverij workshop
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de