Louis RoedererRosé 2017 Fles (0.75L) | Box
Cuvée Louis Roederer Rosé 2017 met Luxury Box is een champagne met een uitmuntende energie, die een grote aromatische finesse combineert met een uniek sterk karakter, tussen zilte frisheid en volheid van vlees.
Existe aussi en :
Louis Roederer Rosé 2017 is een Rosé d’infusion: een lange, zachte infusie van pinot noir die zijn sappige, rijpe kant extraheert met behoud van zijn immense zilte frisheid. Sommige Chardonnay-sappen worden dus in een maceratie van Pinot Noir gegoten, om samen te gisten en perfect te integreren.
Vintage 2017: Het jaar van alle gevaren… een uitzonderlijk warme en droge winter en lente, gekenmerkt door intense vorst van 17 tot 29 april, met een triest record van 12 vorstnachten. Daarna volgde een sombere, natte en niet bijzonder warme zomer, die eindigde met een quasi-tropisch (nat en heet) einde van augustus, wat een grote verspreiding van grijsrot op de rijpende Pinot Noir en Meunier wijnstokken in de hand werkte. Het resultaat is een versnelde, ultrasnelle oogst, gecombineerd met een veeleisend, nauwkeurig en methodisch Sélection-proces, ongeëvenaard voor het Huis.
Een prachtige roze kleur met kopertinten. Fijne, regelmatige bruis.
Op de neus
Een onmiddellijk boeket van wilde bessen (wilde aardbeien en frambozen) en citrusvruchten (bloedsinaasappel) met een paar pittige, poederachtige tonen die doen denken aan bloemblaadjes (rozenkoekjes). Bij het beluchten maken citrusvruchten plaats voor jodium en chocolade nuances met een paar kruidige en harsachtige (ceder) tonen.
In de mond
Streelzacht en heerlijk in de mond, vol delicatesse en elegantie. De sensatie van een zijdezachte textuur die zachtjes verdampt en een wolk van delicate, licht kruidige geuren achterlaat. De fruitigheid is geconcentreerd in het midden van het gehemelte, bijna likeurachtig, en wordt versterkt door de frisse, gejodeerde smaken. Op de afdronk combineren heerlijke chocoladenuances met kalkachtige frisheid voor een lange, zuivere, zilte indruk.
Louis Roederer Rosé wordt het best gedronken als aperitief, maar kan ook een hele maaltijd begeleiden.
Om al zijn finesse en aroma's tot hun recht te laten komen, moet champagne gekoeld gedronken worden (maar niet ijskoud). Afhankelijk van het wijnjaar ligt de ideale serveertemperatuur tussen 8 en 12°C.
Net als alle wijnen kan champagne, afhankelijk van het type, verschillende lang bewaard worden. Onder optimale bewaaromstandigheden kan champagne 1 tot 2 jaar bewaard worden voor Brut cuvées, en tot 4/5 jaar of zelfs langer voor vintage en prestige champagnes. Wat er ook gebeurt, wees gerust, je zal je champagne nooit te vroeg kunnen openen, want de Champagnehuizen verkopen hun cuvées pas wanneer ze perfect gerijpt zijn en klaar voor onmiddellijke consumptie.
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.
Oorsprong: “La Rivière” wijngaard.
Crus: Cumières, Chouilly.
Wijnen op hout: 29%.
Malolactische gisting: 24%.
8 g/liter
Dit vind je misschien ook leuk
Evenementen
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Combinaties van eten en champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Proeverij workshop
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Proeverij workshop
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
