PommeryCuvée Louise Vintage 2004 Magnum (1.5L) | Box
Pommery Cuvée Louise 2004 magnum is een wijn van absolute zuiverheid die de kwintessens van Pommery’s oenologische knowhow uitdrukt. Deze prestigieuze champagne dankt zijn onnavolgbare smaak aan een rustperiode van meer dan 10 jaar in het hart van de Pommery-kelders.
De wijn is uitzonderlijk helder, met groene hints. De gisting is fijn en delicaat, wat wijst op een lange rijping in de kelders van het Huis Pommery.
Op de neus
De neus is rijk, gul en zijdeachtig, met kruidige accenten en florale tonen.
In de mond
In de mond klinken tonen van hazelnoot en frangipane.
De complexiteit en structuur van de Cuvée Louise 2004 passen perfect met een groot aantal delicate gerechten, van de meest eenvoudige tot de meest verfijnde.
Om al zijn finesse en aroma's tot hun recht te laten komen, moet champagne gekoeld gedronken worden (maar niet ijskoud). Afhankelijk van het wijnjaar ligt de ideale serveertemperatuur tussen 8 en 12°C.
Net als alle wijnen kan champagne, afhankelijk van het type, verschillende lang bewaard worden. Onder optimale bewaaromstandigheden kan champagne 1 tot 2 jaar bewaard worden voor Brut cuvées, en tot 4/5 jaar of zelfs langer voor vintage en prestige champagnes. Wat er ook gebeurt, wees gerust, je zal je champagne nooit te vroeg kunnen openen, want de Champagnehuizen verkopen hun cuvées pas wanneer ze perfect gerijpt zijn en klaar voor onmiddellijke consumptie.
Chardonnay, Pinot Noir.
Rijping: 10 jaar in de krijtkelders van het Maison Pommery.
