CHAMPAGNE Thienot Cuvee Alain Thienot 2002 Collector 30 ans avec Coffret Cuir

• Notation Champmarket :
• Type de champagne : Millésimé
• Contenance : Bouteille (0,75L)
• Disponibilité : 5 à 10 jours

Il n'y a pas d'anniversaire sans jolis présents à offrir... C'est pourquoi la Maison Thiénot célèbre ses 30 ans d'existence avec un objet rare, design et élégant en édition limitée. La cuvée Alain Thiénot 2002, signature du savoir-faire et de l'exigence de la Maison, signe un bin exceptionnel d'une grande complexité et parfaitement équilibré.

La bouteille se présente dans son luxueux coffret de cuir, tous deux imaginés et créés par Garance Thiénot.
Contenance : Bouteille (0,75 litre).

Vinification :
La cuvée Alain Thiénot 2002 est un bel assemblage de Pinot Noir (55%) provenant principalement d'Aÿ, Rilly et Hautvilliers, et de Chardonnay (45%) issu d'Avize, Grauves et Chouilly. Elle a vieilli 11 années en cave pour aboutir à un vin d'un équilibre remarquable.

Dégustation :
À l'oeil : La robe est lumineuse et d'un beau doré profond
Au nez : Le nez présente des arômes délicatement grillés et fait part belle aux notes de fruit jaunes confits. Il évolue par la suite vers des arômes d'agrumes confits, de vanille et d'épices. 
En bouche : La bouche est solaire et dominée par des saveurs de fruits secs. Elle s'achève sur une grande longueur signant un vin fin, gourmand et généreux.

Caractéristiques :
Les conditions climatiques douces et favorables de l'année 2002 ont permis un développement précoce de la vigne, suivi de grandes variations thermiques qui donnent naissance à des grappes saines et très concentrées. La vendange exceptionnelle laisse déja entrevoir une superbe année. Le millésime 2002 est donc un vin à la fois puissant et équilibré, avec des Chardonnays aux arômes exotiques et raffinés et des Pinots Noirs complexes aux accents épicés. 

Ce vin d'exception s'exprime pleinement seul à l'apéritif, mais pourra également accompagner à merveille des plats raffinés tels qu'un risoto aux truffes ou encore un foie gras poêlé.