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    CHAMPAGNE Vranken Demoiselle Brut avec etui

    32,00 € l'unité
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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Brut
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Disponibilité : 5 à 10 jours

    La cuvée Demoiselle est un champagne exceptionnel issu de la "tête de cuvée", soit un fractionnement sélectionné avec soin du pressurage particulier à l'élaboration de cette dernière. Cela correspond, pour un marc de 4000kg, aux 15 premiers hectolitres de moût, après écartement des premiers jus, après deux serres de pressurages consécutives. Le jus est donc parfaitement équilibré et sucré, et présente une grande concentration en arômes.
    La cuvée Demoiselle concentre donc le meilleur du champagne Vranken, et témoigne d'une finesse et d'une élégance sans pareilles.
    Contenance : Bouteille (0,75 litre).

    Fiche technique

    Vinification :
    Assemblage méticuleux de Chardonnay en majorité et de Pinot Noir,.

    Dégustation :
    À l'oeil : La pâleur du Chardonnay est rehaussée de dominantes cristallines vertes et blanches. Ce Champagne se caractérise par sa remarquable finesse de bulles et son beau cordon de mousse persistant.
    Au nez : Présentant une grande variété d'arômes, ce grand vin offre des notes de fleurs blanches avec une dominante de fruits (pomme verte, poire, abricot sec), d'agrumes (citron, pamplemousse) et des nuances de viennoiseries, de pain de mie grillé, puis évolue vers le fruit écrasé (compote et marmelade).
    En bouche : Demoiselle est un vin vif et nerveux, mais tout en légereté, finesse et équilibre. Il se caractérise par une longueur en bouche et une ampleur remarquables, pendant que le Chardonnay apporte toute sa finesse.

    Accords mets & vins


    Demoiselle est un vin à l'image de son nom, tout en délicatesse. Il fera des merveilles seul à l'apéritif, mais sera aussi grandement apprécié autour de plats aux saveurs iodées tels que des huîtres ou des poissons nobles.

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