Hugues Pouget, Chef pâtissier de la maison Hugo & Victor, s’associe à la prestigieuse maison de Champagne Barons de Rothschild pour créer la bûche de Noël « Élégance » , accord parfait entre la pétillante cuvée Rosé et la délicate combinaison du pamplemousse et du litchi, qui ravira tous les gourmands.
Depuis ses premiers pas en pâtisserie, Hugues Pouget sait que si tout seul on va plus vite, ensemble on va plus loin. Depuis maintenant 10 ans, le Chef pâtissier nourrit la grande créativité de la maison Hugo & Victor en développant des collaborations inspirées et inspirantes.
Chantre infatigable des produits d’exception, l’artisan créateur s’est associé pour cette fin d’année à la prestigieuse maison de Champagne Barons de Rothschild. Forts de leur amitié, le chef Hugues Pouget et Frédéric Mairesse – Directeur Général de Champagne Barons de Rothschild – se sont ingéniés avec passion à trouver l’accord parfait entre leurs maisons. La bûche de Noël « Élégance » se compose d’un biscuit pain de gênes aux zestes de pamplemousses de Corse, crumble et amandes bâtons, confit et crémeux pamplemousse, compotée et mousse litchi.
Bûche de Noël Élégance pour 2 personnes 19 € – 4 personnes 39 € – 6 personnes 59 €
Retrouvez la bûche Élégance sur la boutique en ligne Hugo & Victor > hugovictor.com
Ou dans la boutique parisienne : Hugo & Victor – 40, Boulevard Raspail – 75007 Paris –
T +33 1 44 39 97 73
Horaires d’ouverture : du lundi au jeudi et le dimanche de 10H À 19H, le vendredi de 10H à 20H, le samedi de 9H30 à 20H
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