Champagne Pommery
180 ANNI DI STORIA E INNOVAZIONE
Pommery coltiva la sua storia e il suo gusto per l’innovazione attraverso vini autentici e non convenzionali. Un impegno che i veri amanti dello Champagne apprezzano sin dalla sua fondazione nel 1836. Lo stile Pommery si esprime attraverso la sua cuvée emblematica, il Brut Royal, che celebra 140 anni di creazione.
L'arte dello champagne
Pommery è delicatezza e vivacità, cuore e mente, uno stile di finezza che enfatizza l’eleganza degli aromi piuttosto che la loro potenza.
"Non forzate la natura, ma fate in modo che vi dia il meglio".
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Madame Pommery, il genio creativo
Dal 1858, quando prese le redini dell’azienda alla morte del marito, Madame Pommery gettò le basi per l’espansione della sua casa, con la costante richiesta di qualità spinta all’estremo. Consapevole dell’importanza dell’origine delle uve per garantire la qualità dei suoi vini, nel corso degli anni ha costruito uno dei migliori vigneti della regione della Champagne.
Madame Pommery voleva produrre un vino diverso. Nel luglio del 1868, lancia a Reims il “progetto del secolo”: la trasformazione delle crayères in cantine. 18 chilometri di grandiose gallerie scavate a 30 metri di profondità, collegate al mondo esterno da una scala monumentale di 116 gradini.
Avanguardia, innovazione e audacia
Rompendo con la tradizione dei vini molto dolci e anticipando i gusti dei suoi clienti, Madame Pommery creò il primo champagne brut di successo commerciale, Pommery Nature 1874. Una donna in un mondo di uomini, dà la sua personalità ai suoi vini. La purezza e la finezza degli champagne Pommery condividono sempre questo carattere femminile.
Il più grande Champagne clos
Il Clos Pompadour, il più grande della regione dello Champagne, porta il nome evocativo e affascinante di Madame de Pompadour. Questi 25 ettari di vigne, racchiusi tra le mura del Domaine Pommery, hanno dato vita a uno champagne unico che, per renderlo ancora più eccezionale, è disponibile solo in magnum: l’eccezionale cuvée Clos Pompadour.
Un vigneto in conversione biologica
Il Maestro di Cantina è il garante dello stile Pommery, che ricrea anno dopo anno con cura e precisione. Durante tutto l’anno, si impegna a produrre vini nel massimo rispetto dell’ambiente. Questa preoccupazione è in linea con l’obiettivo di sviluppo sostenibile delle attività del Gruppo Vranken-Pommery Monopole. Dal 2014, il vigneto possiede entrambi i marchi “Viticulture Durable en Champagne” e “Haute Valeur Environnementale”.
Grazie a tutti questi sforzi, i vigneti del gruppo saranno convertiti all’agricoltura biologica a partire dalla vendemmia 2020. Questa conversione riguarda 175 ettari dei 285 ettari gestiti dal gruppo in Champagne. La durata minima di tre anni sarà progressiva per adattare i vigneti e la struttura a questa viticoltura esigente.
Un DNA di marca molto forte
Royal Blue: il marchio è incarnato dal suo colore caratteristico.
Internazionale: il marchio Pommery è venduto in oltre 100 paesi.
Avanguardia: Pommery è sempre stata all’avanguardia con cuvées innovative come Royal Blue Sky, Brut e Quart POP.
Unico: il suo stile è riconoscibile e inimitabile, “fresco, delicato e vivace”.
