Louis RoedererCollection Nabuchodonosor (15L) | Coffret Bois
La cuvée Collection de Louis Roederer s’appuie sur un assemblage multi-millésimé issu d’une sélection de parcelles choisies au coeur des terroirs champenois, avec une priorité donnée aux pratiques viticoles durables. Symbole de la liberté du style Louis Roederer, chaque numéro de Collection est un « pas de côté », un nouveau chapitre dans l’univers du goût de la Maison : chaque fois singulier, mais toujours résolument Roederer ! Pour les grands événements, pour soi comme pour offrir, Louis Roederer Collection Nabuchodonosor avec caisse bois s’adapte à toutes les occasions.
Couleur or brillant aux reflets chatoyants. Effervescence fine et dynamique prolongée par un cordon très persistant.
Au nez
Un bouquet ample et profond, riche et subtil.
En bouche
Bouche à l'attaque délicieuse et à la texture puissante et gourmande. Sensation très juteuse et concentrée comme si l'on croquait dans un fruit mûr. La matière est douce et caressante, enveloppant la palais mais aussitôt allégée grâce à la délicate effervescence. La longueur est apportée par une belle ligne de fraîcheur crayeuse. On est à la fois en pleine gourmandise, avec ce côté légèrement rôti, et en pleine fraîcheur, grâce à une finale salivante. Les notes fumées prennent enfin le relai pour appuyer cette finale très savoureuse.
Louis Roederer Collection est à servir idéalement à l'apéritif ou en début de repas.
10 à 11 °C
Collection est une cuvée profonde et nuancée appréciable dès à présent ou après quelques années de garde.
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier.
Collection s’appuie sur une sélection de parcelles choisies au cœur du terroir champenois, adaptées à son identité, avec une priorité donnée aux pratiques viticoles durables.
Pour porter encore plus loin la fraîcheur et équilibrer les belles maturités de récoltes, Louis Roederer Collection est composé d’une « Réserve Perpétuelle » qui apporte de nouvelles sensations, à la fois tactiles et gustatives : le vin trouve ainsi davantage d’ampleur, de profondeur, de matière et de relief ; sa texture plus enveloppante, plus charnue, renchérit sa complexité.
Collection est également composé de Vins de Réserve élevés sous bois.
Parallèlement à cette Réserve Perpétuelle, Louis Roederer a largement accentué la proportion de vins de réserve sous bois qui équilibrent judicieusement la fraîcheur de la Réserve Perpétuelle et donnent de l’intensité à l’assemblage. Collection gagne ainsi en modernité, en complexité, se parant de toutes les vertus d’un très grand champagne.
7 g/litre
