CHAMPAGNE Nicolas Feuillatte Grande Reserve Brut Magnum

• Type de champagne : Brut
• Contenance : Magnum (1,5L)
• Délai de livraison : 5 à 10 jours

La cuvée Grande Réserve Nicolas Feuillatte est un champagne profond et intense, qui incarne parfaitement l’idée de l’assemblage champenois, par ses fruits mûrs, sa profondeur et sa gourmandise. Idéal à l'apéritif, il se mariera aussi à table à de nombreux mets pour un moment de simplicité et d’évasion.
Contenance : Magnum (1,5 litre).

Vinification :
Assemblage : La cuvée Grande Réserve Nicolas Feuillatte est harmonieusement composée de 20% de Chardonnay qui apporte l’élégance et la finesse, 40% de Pinot Noir pour la rondeur et la structure et 40% de Meunier pour le fruité et la souplesse.
Patiemment élevé en cave jusqu’à six années, le temps d’acquérir une intensité et une harmonie souveraines, la Grande Réserve Brut est l’incarnation ultime d’un beau champagne mature.
Vieillissement en cave de 4 à 6 ans.
Le parti pris du Chef de Caves est d’adapter le dosage de la liqueur d’expédition à chaque cuvée pour en sublimer les saveurs et les arômes. Le choix du vin de réserve est primordial. Il est réalisé en fonction des crus, des années de récolte, des cépages, du mode de vinification et d’élevage pour garantir le style unique de chaque cuvée.

Dégustation :
Profond et sensuel, il livre ainsi des notes de première évolution à la fois fines et gourmandes. Ce sont des fruits jaunes, de mirabelle, de compote de pomme, de figue et d’abricot sec principalement, qui s’offrent dans une onctuosité de bouche très gourmande. Ce champagne intense et délicat s’associe à tous les mets pour un moment d’évasion et de simplicité.

Caractéristiques :
Ce champagne est harmonieusement composé de 20 % de Chardonnay pour lui apporter l’élégance et la finesse, 40 % de Pinot Noir pour la rondeur et la structure et 40 % de Pinot Meunier pour le fruité et la souplesse.

Idéal à l’apéritif : servir à 7 - 8°C., ou à table : servir à 10 - 12°C.
Pour un plaisir simple : associez la cuvée Grande Réserve Nicolas Feuillatte à une chiffonnade de jambon de Bayonne, un Comté affiné de 24 mois ou un pancake aux pommes. Pour un moment de détente : la cuvée Grande Réserve Nicolas Feuillatte peut être dégustée en accompagnement d’un mini burger de coppa, des cannelloni poulet et ricotta. Pour un moment Haute Couture : des crevettes à la coriandre et citronnelle ou un ceviche de bar sublimeront la Grande Réserve Nicolas Feuillatte.

Médaille d’Argent Concours des Vins Elle à Table 2017.
1 Étoile Guide Hachette des Vins 2018.
Médaille de Bronze International Wine Challenge 2017.
3 Étoiles Guide Champagne Gerhard Eichelmann 2017.