NOUVEAUTÉ
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Chassenay d'ArceCuvee Expression Rose Bouteille (0.75L) | Flacon Nu
Chassenay d’Arce Cuvée Expression Rosé est un champagne franc, fin et précis, qui reflète le style de la maison. Subtilement fruitée, toute en gourmandise, la Cuvée expression Rosé est idéale à l’apéritif et s’accorde à merveille à la douceur des fruits rouges en dessert.
Existe aussi en :
À l'oeil
Belle couleur rosée.
Au nez
Un nez à la fois expressif et équilibré avec des arômes de fraises des bois compotées et de framboises fraîches.
En bouche
Une bouche très gourmande avec toute une palette de fruits rouges sublimée par une pointe de "bonbon" à la violette qui évoque des souvenirs d’enfance. La finale est agréable, avec une petite pointe acidulée apportée par le Chardonnay.
Accords mets & champagnes
Idéal à l’apéritif ou pour accompagner des viandes en sauce, aux fruits rouges, comme un canard aux cerises. Il s'accorde aussi à merveille avec à la douceur des fruits rouges en dessert, par exemple avec des tartes à pâte sablée.
Température de service idéale
Température de service idéale comprise entre 6 et 10°C.
Potentiel de garde
Conserver le champagne couché à température constante (entre 10 et 12°C) et à l’abri de la lumière.
Assemblage :
67 % Pinot Noir, 28 % Chardonnay, 5 % Pinot Blanc. Assemblage de plusieurs vendanges.
67 % Pinot Noir, 28 % Chardonnay, 5 % Pinot Blanc. Assemblage de plusieurs vendanges.
Vinification :
Vinification dans la pure tradition champenoise, en cuverie inox thermorégulée.
Avant mise en bouteille, incorporation de 12% de vin rouge élaboré à partir des raisins du vignoble de la Maison.
3 ans de vieillissement en bouteilles sur lies.
Vinification dans la pure tradition champenoise, en cuverie inox thermorégulée.
Avant mise en bouteille, incorporation de 12% de vin rouge élaboré à partir des raisins du vignoble de la Maison.
3 ans de vieillissement en bouteilles sur lies.
Dosage :
Dosage brut : 10 g/litre
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