Champagne Barons de Rothschild Rosé Magnum (1.5L) | Flacon Nu

Le champagne Barons de Rothschild Rosé Magnum exprime toute l’audace du style Barons de Rothschild, et sublime l’art de l’assemblage par l’alliance du Chardonnay et d’une touche de vin rouge de Pinot Noir. Un champagne tout en finesse et en élégance.

138,00 

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    Pour quelle occasion ?

    Pour un apéritif ou une soirée, Pour un cocktail ou un évènement business, Pour un dîner (à base de poisson ou fruits de mer)

    Rosé

    Fidèle à la signature Chardonnay de la Maison Barons de Rothschild, l’élaboration originale de cette cuvée est avant tout celle d’un grand “Blanc de Blancs Rosé”.

    Le format Magnum est un grand flacon d’une contenance de 1,5 litre, ce qui représente 2 bouteilles de champagne ou 12 coupes. Ce grand format est idéal pour vos réceptions et vos grandes occasions.

    Dégustation

    Une robe rose pâle aux reflets saumonés et à l’effervescence fine.

    Dominant dans ce vin, le Chardonnay se démarque par une belle minéralité et des arômes de fruits frais, d’agrumes et de fleurs blanches. A l’ouverture, quelques notes de framboises, de pétales de roses et de fraises des bois révèlent la présence subtile du Pinot Noir.

    L’attaque en bouche est fraîche, précise, à la texture soyeuse et marquée par des notes acidulées de citron et d’agrumes. S’expriment ensuite des notes de fruits rouges et de petites baies comme la mûre ou la groseille qui révèlent un vin croquant, sublimé par une finale minérale toute en longueur.

    Accords mets & vins

    Cette cuvée s’accordera particulièrement bien avec la cuisine asiatique ou japonaise aux saveurs umami. Elle saura sublimer des sushis, des sashimis ou un tartare de thon, mais également une noix de veau truffée ou un agneau rosé. Elle accompagnera à merveille des desserts peu sucrés comme une soupe de fruits rouges.

    Température de service : Entre 8 et 10°C.

    Fiche technique

    Assemblage : Le Rosé est le résultat d'un savant assemblage de 94% Chardonnay et 6% vin rouge de Pinot Noir.
    100 % Grands et Premiers crus dont principalement Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger pour le Chardonnay ; Verzenay, Vertus pour le Pinot Noir.
    40 % de vins de réserve, dont une majorité conservés en réserve perpétuelle.

    Vinification : Utilisation exclusive de la cuvée (première presse).
    Fermentation alcoolique en petites cuves inox thermorégulées de 25 à 60 HL, fermentation malolactique.
    Élevage long sur lies fines pendant 6 à 7 mois.
    Vinification en rouge du Pinot Noir dans une cuverie dédiée.
    Dosage : faible, 6 g/L.
    Vieillissement sur lies : 2,5 ans minimum pour conserver sa fraîcheur.
    Repos après dégorgement : entre 3 et 6 mois minimum.

    Dosage : 6 g/litre

    Caractéristiques : L'art de l'assemblage est sublimé dans cette cuvée de rosé, le style de la Maison de Champagne Barons de Rothschild y apparaît tout en finesse et élégance avec la forte concentration en Chardonnay et la magie du Pinot Noir, vinifié en rouge par nos soins. L'harmonie du fruit et de la légèreté de ce champagne offre une complexité qui sera facilement apprivoisée par les palais les plus expérimentés. pur et délicat ce Champagne Rosé traduit avec distinction le parti pris par la Famille de Rothschild dans l'élaboration de ses vins : le souci de la perfection, de la constance, avec un esprit de raffinement et d'excellence qui font l'objet des plus grandes attentions.

    CaractéristiquesNon Millésimé

    Sélection Champagne Barons de Rothschild - Champmarket

    Barons de Rothschild

    UN GRAND NOM POUR UN CHAMPAGNE D’EXCEPTION
    Unie et animée depuis plus de deux siècles par les valeurs d’entreprise et d’humanisme, la famille Rothschild incarne également le sens de la qualité et de l’art de vivre, le respect des traditions. S’appuyant sur leur expérience dans le monde du vin, les Barons de Rothschild offrent l’excellence avec les Champagnes Barons de Rothschild. Le travail d’orfèvre réalisé sur chaque cuvée s’inscrit dans une démarche qualitative exceptionnelle qui en fait sa rareté.

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