NOUVEAUTÉ
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Chassenay d'ArceSelection Blanche Bouteille (0.75L) | Flacon Nu
La cuvée Chassenay d’Arce Sélection Blanche, assemblage de deux cépages blancs, offre des arômes fruités où la finesse et la minéralité du Chardonnay se mêlent élégamment à la richesse et la structure du Pinot Blanc. Elle se déguste idéalement à l’apéritif, en cocktail dînatoire ou lors d’un dîner tout au champagne.
Existe aussi en :
À l'oeil
De fines bulles associées à une belle couleur dorée.
Au nez
Un nez enchanteur à la gourmandise généreuse offrant des arômes de fruits blancs bien mûrs, complétés par des notes de pêche et d’abricot. De délicates touches d’agrumes ajoutent une fraîcheur vivifiante.
En bouche
La finesse et la minéralité du Chardonnay se mêlent élégamment à la richesse et la structure du Pinot Blanc en bouche. Les saveurs de fruits blancs et jaunes sublimées par des nuances de fleurs blanches, créent une texture crémeuse et enveloppante. La finale est marquée par une note iodée apportant de l’intensité à cette cuvée.
Accords mets & champagnes
Idéal pour des apéritifs festifs ou dînatoires. Cette cuvée accompagnera parfaitement un repas, comme un poisson blanc aux agrumes ou bien des brochettes de dinde au thym et citrons confits.
Température de service idéale
Température de service idéale comprise entre 8 et 10°C.
Potentiel de garde
Conserver le champagne couché à température constante (entre 10 et 12°C) et à l’abri de la lumière.
Assemblage :
90 % Chardonnay, 10 % Pinot Blanc. Assemblage de plusieurs vendanges.
90 % Chardonnay, 10 % Pinot Blanc. Assemblage de plusieurs vendanges.
Vinification :
Vinification dans la pure tradition champenoise, en cuverie inox thermorégulée.
2 ans de vieillissement en bouteilles sur lies.
Vinification dans la pure tradition champenoise, en cuverie inox thermorégulée.
2 ans de vieillissement en bouteilles sur lies.
Dosage :
Dosage brut : 6 g/litre
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