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Laurent-PerrierBlanc de Blancs Brut Nature Bouteille (0.75L) | Coffret
La cuvée Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature avec coffret est un champagne de gastronomie, dont la fraîcheur et les notes acidulées permettent de parfaites associations avec les mets les plus fins.
Existe aussi en :
Notations des guides :
RVF 2021 : 93/100 “Coup de coeur”
Wine Advocate : 93/100
Gault & Millau 2021 : 16,5/20
Decanter World Wine Awards : 95/100
Guide Grandi Champagne Alberto Lupetti : 90/100
En 1981, Laurent-Perrier dévoile Ultra brut alors même que la catégorie Brut nature n’existe pas. En 2019, Laurent-Perrier a continué d’innover avec Blanc de Blancs Brut Nature, la première cuvée 100% Chardonnay Zéro dosage proposée par une Maison de Champagne. Laurent-Perrier réalise une sélection stricte des raisins pour ne conserver que ceux qui possèdent à la fois un fort degré potentiel et une faible acidité pour proposer des champagnes sans dosage purs et parfaitement équilibrés.
Une robe blanche avec une effervescence fine et persistante.
Au nez
Un nez minéral avec des notes d’agrumes.
En bouche
Après une attaque vive, ce vin s’exprime en bouche avec une présence très équilibrée pour terminer avec une finale tout en fraicheur, très citronnée.
Le Blanc de Blancs Brut Nature est un vin de gastronomie qui s’associe avec les mets de poissons les plus fins, comme par exemple : bar de ligne en croûte de sel, noix de Saint‑Jacques, encornet mariné au citron, thym, huile d’olive, cuit à la plancha.
À consommer entre 9 et 11 °C.
Comme tout vin, le champagne se conserve plus ou moins longtemps selon le type. Dans des conditions optimales de stockage, le champagne peut être conservé entre 1 à 2 ans pour les cuvées Brut, et jusqu’à 4/5 ans voire encore plus longtemps pour les cuvées millésimées et champagnes de prestige. Quoiqu'il arrive, soyez rassurés, vous ne pourrez jamais ouvrir votre champagne trop tôt car les Maisons de Champagne mettent en vente leurs cuvées uniquement lorsqu’elles ont atteint une parfaite maturation et sont prêtes à être consommées immédiatement.
100% Chardonnay.
Le Blanc de Blancs Brut Nature Laurent-Perrier est un assemblage de Chardonnays issus de Chouilly, Cramant, Avize et Oiry (terroirs classés Grand Cru de la Côte des Blancs) et de Tours-sur-Marne, Villers-Mamery et Rilly La Montagne (communes classées Premier et Grand Cru de la Montagne de Reims).
Un parfait équilibre entre les vins de l’année et les vins de réserve doit être réalisé avant la mise en cave.
Après un vieillissement idéal dans les caves de la Maison Laurent-Perrier, le dégorgement est réalisé sans dosage.
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