Champagne LAURENT-PERRIER

Blanc de Blancs Brut Nature Bouteille (0.75L) | Coffret

Le Blanc de Blancs Brut Nature de Laurent-Perrier est un vin de gastronomie, dont la fraîcheur et les notes acidulées permettent de parfaites associations avec les mets les plus fins.

Pour quelle occasion ? : Pour offrir, Pour une grande occasion ou un évènement spécial, Pour un dîner, Pour un dîner (à base de poisson ou fruits de mer)

89,00 

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Description

Laurent-Perrier a toujours privilégié le Chardonnay comme cépage majoritaire dans l’ensemble de ses cuvées et a été précurseur de la catégorie Brut Nature dès 1981 avec la cuvée Ultra Brut. Seuls les Coteaux de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs plantés en Chardonnay ont été sélectionnés et cueillis à parfaite maturité avec une faible acidité pour entrer dans l’assemblage de ce Blanc de Blancs.

Une maîtrise parfaite de la vinification et de l’élevage en cuve inox permettent à la maison Laurent-Perrier d’élaborer ce champagne en Brut Nature (Sans sucre ajouté, zéro dosage).

Présentée dans son coffret luxueux, la cuvée Blanc de Blancs Brut Nature est idéale pour toutes vos occasions cadeaux.

Dégustation

Une robe blanche avec une effervescence fine et persistante.

Un nez minéral avec des notes d’agrumes.

Après une attaque vive, ce vin s’exprime en bouche avec une présence très équilibrée pour terminer avec une finale tout en fraicheur, très citronnée.

Accords mets & vins

Le Blanc de Blancs Brut Nature est un vin de gastronomie qui s’associe avec les mets de poissons les plus fins, comme par exemple : bar de ligne en croûte de sel, noix de Saint‑Jacques, encornet mariné au citron, thym, huile d’olive, cuit à la plancha.

Température de service : À consommer entre 9 et 11 °C.

Fiche technique

Assemblage : 100% Chardonnay.

Vinification : Le Blanc de Blancs Brut Nature Laurent-Perrier est un assemblage de Chardonnays issus de Chouilly, Cramant, Avize et Oiry (terroirs classés Grand Cru de la Côte des Blancs) et de Tours-sur-Marne, Villers-Mamery et Rilly La Montagne (communes classées Premier et Grand Cru de la Montagne de Reims).
Un parfait équilibre entre les vins de l’année et les vins de réserve doit être réalisé avant la mise en cave.
Après un vieillissement idéal dans les caves de la Maison Laurent-Perrier, le dégorgement est réalisé sans dosage.

Caractéristiques :
Notations des guides :

RVF 2021 : 93/100 "Coup de coeur"

Wine Advocate : 93/100

Gault & Millau 2021 : 16,5/20

Decanter World Wine Awards : 95/100

Guide Grandi Champagne Alberto Lupetti : 90/100

CaractéristiquesNon Millésimé

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