Champagne BARONS DE ROTHSCHILD Blanc de Blancs Bouteille (0.75L) | Flacon Nu
Barons de Rothschild Blanc de Blancs affirme sa finesse par son assemblage des plus grands Chardonnays de Champagne : un modèle d’équilibre. Le Chardonnay signe ici le style raffiné et audacieux qui singularise la passion de la Famille de Rothschild pour ce cépage en Champagne.
Pour quelle occasion ? : Pour un apéritif ou une soirée, Pour un dîner (à base de poisson ou fruits de mer)
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La pureté et l’éclat du Chardonnay subliment ce champagne d’exception. Pure, délicate et complexe, on retrouve dans cette cuvée le parti pris par la Famille de Rothschild dans l’élaboration de ses vins : le souci de la perfection, de la constance, avec un esprit de raffinement et d’excellence qui font l’objet des plus grandes attentions.
Le Blanc de Blancs Barons de Rothschild affirme sa finesse par son assemblage des plus grands Chardonnays de Champagne. Le Chardonnay signe ici le style raffiné et audacieux qui singularise la passion de la Famille de Rothschild pour ce cépage en Champagne.
Doté d’un éclat inimitable, de bulles délicates accompagnées de reflets or lumineux, il révèle au nez des notes de fruits frais et d’agrumes mûrs.
Dégustation
Le Blanc de Blancs se distingue par sa robe jaune or cristalline qui laisse apparaître une mousse fine et un cordon persistant aux bulles délicates.
Le Chardonnay se distingue particulièrement dans cette cuvée aux arômes d'une intensité et d'une pureté rares. Le nez, dominé par les agrumes, est mêlé aux pointes aromatiques d'amandes fraîches et de fruits secs.
L' attaque est précise, nette, suivie d'une fraîcheur soyeuse soutenue par des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche. La sensation crémeuse des fines bulles ciselées est associée à une douceur minérale distinguée et persistante.
Accords mets & vins
Le Chardonnay peut développer toute son authenticité et sa pureté, que l'on pourra apprécier à tous les instants de la journée.
Fiche technique
Assemblage : Cette cuvée exclusivement à base de chardonnays est issue des principaux crus de la Côte des Blancs : Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger et Vertus. Les vins de réserve entrent dans l'assemblage à hauteur de 40%, exceptionnel savoir-faire de la Maison de Champagne Barons de Rothschild, qui en fait un atout majeur dans la capacité à recomposer chaque année un assemblage constant.
Vinification : Au moins trois années de vieillissement en cave.
Le très faible dosage de ce vin et son long vieillissement après dégorgement (6 à 9 mois) lui confèrent sa maturité.
CaractéristiquesNon Millésimé
