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La cuvée Blanc de Blancs de Rothschild est l’essence même du style voulu par les Barons de Rothschild. Elle est le coeur de notre gamme. La signature, notre style élaboré exclusivement à partir de chardonnay, issu des meilleurs crus de la côte des blancs comme Avize, Oger, Cramant ou Le Mesnil sur Oger. Avec 40% de vin de réserve et un vieillissement long de quatre ans minimum, cette cuvée allie la finesse du Chardonnay, la richesse aromatique des grands terroirs. Véritable vin de gastronomie avec des notes d’agrumes et relevant d’un caractère chaleureux en fin de bouche, légèrement salin, elle accompagnera parfaitement des fruits de mer ou une langouste légèrement citronnée.