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Champagne Krug Grande Cuvée 172ème édition - Champmarket

PRIX DOUX

NOUVEAUTÉ

Krug

Grande Cuvée 172ème édition Bouteille (0.75L) | Coffret

Krug Grande Cuvée est née du rêve de Joseph Krug, de recréer tous les ans le meilleur champagne, indépendamment des aléas climatiques. Depuis 1843, la Maison Krug rend hommage à cette vision avec une nouvelle édition de Krug Grande Cuvée : l’expression la plus généreuse du champagne. Krug Grande Cuvée 172ème Édition avec coffret, créée autour de la vendange de 2016, est un champagne d’une grande richesse et d’une fine élégance, au-delà des millésimes. Pour créer cette Édition de Krug Grande Cuvée, Julie Cavil, la Chef de Caves, a cherché à accentuer les diverses expressions aromatiques de l’année avec des vins de réserve de différentes parcelles et de 10 autres années, lui conférant une amplitude de saveurs et d’arômes, impossible à exprimer avec les vins d’une seule année. L’attention portée aux vignes et le respect unique de Krug pour le caractère individuel de chaque parcelle et de son vin ont permis la profondeur d’expression de cette Édition de Krug Grande Cuvée.

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Existe aussi en :

Magnum

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Champagne des grandes occasions, présenté dans son coffret luxueux, Krug Grande Cuvée 172ème Édition est le cadeau idéal. Krug considère chaque vin issu de chaque parcelle comme un musicien unique. Du Clos soliste, la pureté d’une seule parcelle d’une seule année, à l’orchestre complet livrant la symphonie de saveurs de Krug Grande Cuvée, en passant par un ensemble de musiciens qui interprètent la mélodie gustative d’une année avec le millésime. Des musiciens ont sélectionné des mélodies pour accompagner la dégustation.

En savoir plus :
Pérenne et constante, Krug Grande Cuvée est le cœur de l’identité Krug. C’est à sa naissance par première fermentation en petits fûts de chêne que Krug Grande Cuvée doit, comme tous les autres Krug, sa personnalité : cette dimension qui marque le style Krug. L’exception Krug, un champagne unique. Ses méthodes garantes de la plus haute qualité, son vignoble de 19 hectares, l’exigence de ses approvisionnements sur 56 hectares et ses trois millions de bouteilles qui patientent depuis de nombreuses années dans ses caves font de Krug la référence du Champagne de Prestige.

Degré d’alcool : 12%.

À l'oeil

Visuellement, ce Champagne se pare d’une robe couleur or pâle et se meut de fines bulles vives, promesses d’un plaisir incomparable.

Au nez

Des arômes de fleurs, d’agrumes mûrs, confits et séchés, ainsi que de pâte d’amande et de pain d’épices stimulent le nez.

En bouche

Des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de fruits et de gelée d’agrumes, d’amandes, de brioche et de miel explosent en bouche.

Accords mets & champagnes

Krug Grande Cuvée se prête à une myriade d’accords culinaires, du plus simple au plus sophistiqué. Il se déguste en apéritif avec du jambon de Jabugo et du comté vieux ou accompagné d’huîtres, de crevettes grillées, de plats indiens ou marocains, ou avec un turbot à la truffe, mais aussi en dessert avec du gâteau à la carotte, une tarte Tatin ou du cheesecake.

Température de service idéale

À consommer entre 9 et 12 °C.

Potentiel de garde

Comme tout vin, le champagne se conserve plus ou moins longtemps selon le type. Dans des conditions optimales de stockage, le champagne peut être conservé entre 1 à 2 ans pour les cuvées Brut, et jusqu’à 4/5 ans voire encore plus longtemps pour les cuvées millésimées et champagnes de prestige. Quoiqu'il arrive, soyez rassurés, vous ne pourrez jamais ouvrir votre champagne trop tôt car les Maisons de Champagne mettent en vente leurs cuvées uniquement lorsqu’elles ont atteint une parfaite maturation et sont prêtes à être consommées immédiatement.

Assemblage :
Krug Grande Cuvée 172ème Édition est un assemblage de 146 vins issus de 11 années différentes, le plus jeune datant de 2016 et le plus ancien de la vendange 1998. Cette Édition se compose de 44 % de Pinot noir, 36 % de Chardonnay et 20 % de Meunier. Au total, les vins de réserve issus de la vaste bibliothèque de la Maison représentent 42 % de l’assemblage final, apportant l’ampleur et la rondeur essentielles à chaque Édition de Krug Grande Cuvée.

Vinification :
Krug Grande Cuvée 172ème Édition est une cuvée composée autour des vendanges de 2016, une année aux conditions climatiques si contrastées qu’elles en sont devenues une caricature du pendule climatique. Un printemps extrêmement humide, avec 70 % de précipitations en plus que la norme pour la période entre avril et juin, a rendu le travail de la vigne difficile et a augmenté le risque de propagation de maladies. Un temps clément s’est installé à partir de la floraison, permettant au vignoble de se reconstituer, et fut suivi par la canicule en fin de maturation. Les vendanges marathon se sont déroulées du 9 septembre au 2 octobre et ont permis d’obtenir des raisins en bonne santé ainsi que des vins d’expression et de caractère, indépendamment de leur cépage et de leur origine.

Vieillissement : Un séjour d’environ sept ans dans les caves lui confère son expression et son élégance si particulières. Au total, plus de 20 ans de travail minutieux ont été nécessaires pour apprécier cette Édition de Krug Grande Cuvée.

89,00 €

Laurent-Perrier

La Cuvée

Bouteille I Étui