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Piper-Heidsieck

Riviera Édition French Riviera Bouteille (0.75L) | Flacon Nu

La cuvée Riviera de Piper-Heidsieck est une ode à l’art de vivre du Sud de la France.

Accompagné de quelques glaçons et d’un zeste d’agrumes, ce champagne offre des arômes rafraîchissants de fruits gourmands.

48,00 

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    Piper-Heidsieck Riviera est un champagne spontané, rafraîchissant et exaltant. Son aromatique s’exprime sur des notes fraîches d’orange givrée, de sorbet litchi et de pêche jaune, pour évoluer vers des parfums gourmands de vanille et de melon.
    « Idéal pour profiter d’une journée ensoleillée, Riviera promet une expérience de dégustation rafraîchissante. » Emilien Boutillat, Chef de caves
    À l'oeil

    Une belle couleur or, des bulles fines avec des reflets bronze.

    Au nez

    Un nez frais, aux arômes de litchi, d'orange, de pêche et de vanille.

    En bouche

    La bouche est fraîche, ronde, avec des notes d'agrumes, de fruits exotiques, de melon, les tanins sont elégants.

    Accords mets & champagnes

    Riviera se déguste sur glace, idéalement à l'apéritif, lors d'un cocktail ou une soirée improvisée.

    Température de service idéale

    Pour apprécier toute sa finesse et ses arômes, le champagne se déguste frais (mais pas glacé). Selon les cuvées, la température idéale de service se situe entre 8 et 12°C.

    Potentiel de garde

    Comme tout vin, le champagne se conserve plus ou moins longtemps selon le type. Dans des conditions optimales de stockage, le champagne peut être conservé entre 1 à 2 ans pour les cuvées Brut, et jusqu’à 4/5 ans voire encore plus longtemps pour les cuvées millésimées et champagnes de prestige. Quoiqu'il arrive, soyez rassurés, vous ne pourrez jamais ouvrir votre champagne trop tôt car les Maisons de Champagne mettent en vente leurs cuvées uniquement lorsqu’elles ont atteint une parfaite maturation et sont prêtes à être consommées immédiatement.

    Assemblage :
    Assemblage de plus de 50 crus : 20% Chardonnay, 30% Meunier, 50% Pinot Noir. 25% minimum de Vins de réserve.
    Vinification :
    Vieillissement sur lies : 24 mois minimum.
    Vieillissement après dégorgement : 6 mois minimum.
    Degré alcoolique : 12% vol.
    Dosage :
    35 g/litre

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