Roger DesivryCuvée Demi-Sec Bouteille (0.75L) | Flacon Nu
Le champagne Roger Desivry Cuvée Demi-Sec nous plonge dans les recettes champenoises d’antan. Élaborée à partir des trois cépages champenois, dans une approche de retour aux plaisirs gustatifs du 18ème siècle, La cuvée Demi-Sec s’adresse aux adeptes de champagnes gourmands et opulents.
Existe aussi en :
Travaillée à partir des mêmes cépages que la Cuvée Brut et dans des proportions similaires, les notes suaves et toastées du champagne Roger Desivry Cuvée Demi-Sec se révèlent élégamment sur les desserts, en particulier sur une tarte au citron meringuée, ou avec un foie gras poêlé sur son lit de figues.
À l'oeil
Cette cuvée se pare d’une robe dorée à laquelle s’ajoutent des nuances ambrées. La bulle est fine et forme une mousse vive et intense
Au nez
Le Nez est d’une extrême générosité. Ses arômes toastés nous envahissent d’un parfum exquis de miel et de frangipane.
En bouche
En bouche, une douce gourmandise anime les papilles. Des notes intenses d’abricots secs et d’amandes se laissent deviner. Une rondeur ample d’une extrême fraîcheur se prolonge dans la longueur.
Accords mets & champagnes
Partenaire des instants gourmands, la cuvée Demi-Sec Roger Desivry sublimera une tarte au citron meringuée ou encore un foie gras poêlé sur son lit de figues.
Température de service idéale
Pour apprécier toute sa finesse et ses arômes, le champagne se déguste frais (mais pas glacé). Selon les cuvées, la température idéale de service se situe entre 8 et 12°C.
Potentiel de garde
Dans les 3 ans.
Assemblage :
50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier.
50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier.
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