BollingerRosé Bouteille (0.75L) | Flacon Nu
La fraîcheur et la délicatesse d’un rosé, la structure d’un Bollinger. Bollinger Rosé unit à merveille caractère et raffinement. Cette cuvée est la démonstration d’un savoir-faire unique en matière de vinification en rouge et de maîtrise de l’assemblage.
Existe aussi en :
Magnum I Étui
Magnum
Bouteille I Étui
Bollinger Rosé est un champagne d’une très grande technicité. Bollinger Rosé c’est un caractère surprenant… et une jolie touche de poésie.
Lorsque la Maison décida de tenter l’aventure du rosé, ce fût avec une exigence sans concession : de la fraîcheur, oui, mais avec structure et élégance. Bollinger Rosé se place ainsi dans la lignée de Special Cuvée et de ses notes épicées. L’adjonction d’un superbe vin rouge issu des parcelles de Poirier Saint-Pierre et Montboeuf à Verzenay ou de celles d’Aÿ selon les années, travaillées de la même façon que les vignes de la mythique parcelle La Côte aux Enfants, lui confère une puissance aromatique certaine. Et aussi un éclat, une présence, une délicatesse qui sont la marque des grands assemblages.
À l'oeil
Une robe avec des reflets dorés conjugués à l’intense profondeur d’un grand vin rouge.
Au nez
La noblesse des petits fruits rouges avec des notes de groseille, cerise et fraise des bois. Une touche épicée, qui rattache Bollinger Rosé au style de Special Cuvée.
En bouche
En bouche, on retrouve une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité dont le côté tannique rappelle l’ajout de vin rouge ; une bulle fine comme du velours ; des parfums de fruits rouges sauvages.
Accords mets & champagnes
Bollinger Rosé marque un moment intime et décalé ; pourquoi pas l’« afternoon tea » Bollinger ? Il est aussi parfait pour l'apéritif, pour un pique-nique estival ou avec un dessert fruité et peu sucré.
Température de service idéale
Pour mettre en valeur son style unique, son bouquet, ses arômes, nous vous conseillons de servir Bollinger Rosé entre 10 et 12°C.
Potentiel de garde
Bollinger Rosé peut être dégusté dès à présent.
Assemblage :
Bollinger Rosé est un assemblage de plus de 85% de Grands et Premiers crus. On y retrouve 62% de Pinot Noir, 24% de Chardonnay et 14% de Meunier. Le vin rouge vient comme révélateur du style avec une adjonction de seulement 5 à 6% du fait de sa puissance.
Bollinger Rosé est un assemblage de plus de 85% de Grands et Premiers crus. On y retrouve 62% de Pinot Noir, 24% de Chardonnay et 14% de Meunier. Le vin rouge vient comme révélateur du style avec une adjonction de seulement 5 à 6% du fait de sa puissance.
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