BollingerRosé Bouteille (0.75L) | Étui
La fraîcheur et la délicatesse d’un rosé, la structure d’un Bollinger. Bollinger Rosé avec étui unit à merveille caractère et raffinement. Cette cuvée est la démonstration d’un savoir-faire unique en matière de vinification en rouge et de maîtrise de l’assemblage.
Existe aussi en :
Bollinger Rosé et le champagne rosé non millésimé de la Maison. C’est un rosé d’assemblage fait à partir de 5 à 6% de vin rouge tranquille appelé Coteaux Champenois. Bollinger Rosé est une cuvée très récente dans l’histoire de la maison qui date 21ème siècle et l’idée, c’était de pouvoir faire déguster du rosé à nos amateurs de Spécial Cuvée. Ce pourcentage très faible de vin rouge permet d’avoir de légères notes de fruits rouges qui apportent toute cette délicatesse au champagne, lui donne cette robe couleur très claire qu’on appelle oeil de perdrix. Il est excellent à l’apéritif avec cette fraîcheur, cette bulle extrêmement fine que nous avons grâce au temps de repos de presque quatre ans et demi sur lies.
Une robe avec des reflets dorés conjugués à l’intense profondeur d’un grand vin rouge.
Au nez
La noblesse des petits fruits rouges avec des notes de groseille, cerise et fraise des bois. Une touche épicée, qui rattache Bollinger Rosé au style de Special Cuvée.
En bouche
En bouche, on retrouve une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité dont le côté tannique rappelle l’ajout de vin rouge ; une bulle fine comme du velours ; des parfums de fruits rouges sauvages.
Bollinger Rosé marque un moment intime et décalé ; pourquoi pas l’« afternoon tea » Bollinger ? Il est aussi parfait pour l'apéritif, pour un pique-nique estival ou avec un dessert fruité et peu sucré.
Pour mettre en valeur son style unique, son bouquet, ses arômes, nous vous conseillons de servir Bollinger Rosé entre 10 et 12°C.
Bollinger Rosé peut être dégusté dès à présent.
Bollinger Rosé est un assemblage de plus de 85% de Grands et Premiers crus. On y retrouve 62% de Pinot Noir, 24% de Chardonnay et 14% de Meunier. Le vin rouge vient comme révélateur du style avec une adjonction de seulement 5 à 6% du fait de sa puissance.
