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Drappier

Rosé de Saignée Demi-Bouteille (0.375L) | Flacon Nu

Drappier Rosé de Saignée Demi-Bouteille est un champagne fruité et extraverti, un hommage au Pinot Noir, le compagnon idéal de l’apéritif.

24,00 

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    Fruité et extraverti, le Rosé de Saignée Drappier rend un bel hommage au Pinot Noir. Sa belle couleur saumonée, son équilibre et son superbe bouquet de fruits rouges et de violettes en font le compagnon idéal de l’apéritif, comme des repas légers et estivaux. Le format demi-Bouteille (37,5 cl) est idéal pour une dégustation en tête-à-tête ou pour vos cadeaux et événements d’entreprise.
    À l'oeil

    Une belle couleur rosée.

    Au nez

    Très structuré, d’une pureté de fruits rouges exemplaire, champagne éclatant au nez offrant des sensations similaires en bouche.

    En bouche

    Chaleureux et satiné, légèrement épicé avec des notes de fruits à noyau équilibrées grâce à une belle fraîcheur en final.

    Accords mets & champagnes

    Idéal à l’apéritif. Parfait avec des antipasti, du saumon en papillotes, des côtes d’agneau rosé sur le grill, une salade de fraises.

    Température de service idéale

    À consommer entre 7 et 9 °C.

    Potentiel de garde

    Comme tout vin, le champagne se conserve plus ou moins longtemps selon le type. Dans des conditions optimales de stockage, le champagne peut être conservé entre 1 à 2 ans pour les cuvées Brut, et jusqu’à 4/5 ans voire encore plus longtemps pour les cuvées millésimées et champagnes de prestige. Quoiqu'il arrive, soyez rassurés, vous ne pourrez jamais ouvrir votre champagne trop tôt car les Maisons de Champagne mettent en vente leurs cuvées uniquement lorsqu’elles ont atteint une parfaite maturation et sont prêtes à être consommées immédiatement.

    Assemblage :
    100% Pinot Noir
    Vinification :
    L’élaboration du Rosé par macération du Pinot Noir est rare en Champagne. Avec un vignoble particulièrement riche en Pinots, la Maison de Champagne Drappier possède la matière pour extraire les raisins les plus concentrés en arômes de fruits rouges. Cette concentration est d’ailleurs si forte que, encore une originalité de la Maison de Champagne, la cuvée est éclaircie en ajoutant une proportion de Pinots vinifiés en blancs.
    Les années se suivent mais ne se ressemblent pas. Plutôt que de créer un Rosé systématique à la couleur constante, la Maison de Champagne Drappier laisse la nature les surprendre, le fruit étant à leurs yeux, plus important que la teinte.
    Dosage :
    7,5 g/litre

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