Champagne MOËT & CHANDON

Brut Impérial Édition Signature Bouteille (0.75L) | Étui

Cuvée emblématique de la Maison de Champagne Moët & Chandon depuis 1869, Moët Impérial en est l’expression la plus accomplie et la plus universelle. Ce champagne vibrant et généreux se distingue par son fruité éclatant, son palais savoureux et sa maturité élégante.

Pour quelle occasion ? : Pour offrir, Pour un apéritif ou une soirée, Pour un cocktail ou un évènement business

45,00 

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Description

L’étui « Signature » est un hommage aux fines bulles du champagne Moet & Chandon et au savoir-faire de la Maison de Champagne. Habillage festif et étincelant, il met en avant la cuvée Moet Impérial, champagne iconique de la Maison de Champagne.

Le champagne Moët Impérial Brut se distingue par sa robe dorée, son fruité éclatant et son palais savoureux, où se répondent les notes de poire et de pêche blanche, complétées de nuances florales, de brioche et de noix fraîche.

Pour soi ou pour offrir, son élégant étui s’adapte à toutes les occasions.

Dégustation

Une couleur élégante, une robe jaune, élégamment dorée, parée de reflets verts.

Son nez éclatant révèle des fruits à chair blanche (pomme, poire, pêche blanche) des agrumes (citron), complétés de nuances florales (tilleul) et des notes blondes (brioche et noix fraîches).

Un palais subtil : Bouche savoureuse et fondue, conjuguant générosité et subtilité, pleine et savoureuse, puis croquante et délicatement fraîche (fruits à pépins), elle incarne l'équilibre du champagne.

Accords mets & vins

De l'apéritif au dessert : avec des sushis ou des huîtres, un poulet fermier rôti et son jus aux herbes fines, ou avec une tarte fine aux pêches blanches et sa crème légère au chocolat blanc.

Température de service : À consommer entre 8 et 10 °C.

Fiche technique

Assemblage : Moët Impérial est un assemblage parfaitement abouti de plus de 200 crus, dans lequel les trois cépages champenois se complètent harmonieusement : 30 à 40% de Pinot Noir, 30 à 40% de Meunier, 20 à 30% de Chardonnay. 20 à 30% de vins de réserve, spécialement sélectionnés, complètent l'assemblage et renforcent sa maturité, sa complexité et sa constance. Seule l'incomparable richesse des terres de Moët & Chandon autorise une élaboration aussi subtile et complexe.

Vinification : Complets, généreux, dynamiques, les vins Moet & Chandon bénéficient du savoir-faire des oenologues dans les différentes étapes du processus de leur élaboration. La réalisation systématique de la fermentation malolactique assure naturellement une légère réduction de l'acidité classique des vins de Champagne qui peut bloquer l'accès à d'autres sensations. Le palais est plus souple. L'usage systématique du Pinot Meunier à l'assemblage apporte sa texture juteuse et charnue, entraîne et met en avant la richesse du Chardonnay et donne des vins d'une belle maturité. La maturation, environ deux fois plus longue pour chaque cuvée que la durée légale, enrichit et assouplit le vin. Un dosage précisément adapté à chaque cuvée assure la touche finale pour peaufiner l'ensemble.

Dosage : 9 g/litre

Caractéristiques : Golden Sleeve

Année de millésime : Non Millésimé

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