NOUVEAUTÉ
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Piper-HeidsieckBrut Rosé Bouteille (0.75L) | Flacon Nu
Vibrant, fruité et intense. Piper-Heidsieck Brut Rosé est un champagne équilibré, fusionnant l’élégance et le vibrant du fruit. Ce champagne rosé d’assemblage offre une robe élégante qui révèle un caractère gourmand avec une légère touche épicée.
Existe aussi en :
Bouteille I Étui
La Maison Piper-Heidsieck se révèle, depuis 1785, dans l’inventivité de l’assemblage et l’union de vins d’exception. Une quête d’excellence et une ouverture d’esprit qui se reflètent à travers l’ensemble de la gamme élaborée par son Chef de Caves, Emilien Boutillat, véritable garant du style de la Maison. Certifiée B Corp depuis 2022, Piper-Heidsieck s’engage résolument en faveur d’un avenir équitable et durable.
À l'oeil
Une robe d'un belle couleur rosée.
Au nez
La cuvée Brut Rosé est un champagne gourmand, fruité et intense, qui offre une explosion d’arômes d’orange sanguine, de fraise des bois, de cerise noire et de confiture de mûre, suivie par des notes fumées et épicées ainsi qu’une légère touche de réglisse.
En bouche
Une explosion fruitée, intense, avec des notes d'agrumes et de fruits rouges.
Accords mets & champagnes
Le Brut Rosé Piper-Heidsieck est parfait pour toutes les occasions.
Recommandation gastronomique : Langoustine, Risotto à la tomate, Broccoli, Citron vert.
Finger food : Carpaccio de Bar blanc, bottarga, herbres et piment d'Espelette.
Autres inspirations : Raviolis végétariens au Banon de Provence & bouillon de thym. Crème de Framboise, sablé chocolat fleur de sel, émulsion coco hibiscus & agrumes
Température de service idéale
8-10°C
Potentiel de garde
3 ans ou plus
Assemblage :
25% Chardonnay, 25% Meunier, 50% Pinot Noir dont 15% vinifiés en rouge
25% Chardonnay, 25% Meunier, 50% Pinot Noir dont 15% vinifiés en rouge
Vinification :
Élaboration : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique, Elevage sur lies, Elevage sur lattes avant dégorgement.
Vieillissement sur lies : 24 mois minimum.
Vieillissement après Dégorgement : 3 mois minimum.
Degré alcoolique : 12% vol.
Élaboration : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique, Elevage sur lies, Elevage sur lattes avant dégorgement.
Vieillissement sur lies : 24 mois minimum.
Vieillissement après Dégorgement : 3 mois minimum.
Degré alcoolique : 12% vol.
Dosage :
Brut, 8 g/litre
Brut, 8 g/litre
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