CHAMPAGNE Drappier Carte d'Or Jeroboam

• Type de champagne : Brut
• Contenance : Jeroboam (3L)
• Délai de livraison : 5 à 10 jours

La cuvée Carte d’Or est l’expression même du style Drappier : puissance, complexité et fraîcheur. L’assemblage à forte dominance de Pinot Noir de la cuvée Carte d'Or, offre un champagne expressif, avec une grande richesse aromatique.
Le format Jeroboam a une contenance de 3 litres, ce qui représente 4 bouteilles (75 cl) de Champagne ou 24 coupes. Ce grand format est idéal pour vos réceptions et vos grandes occasions.

Vinification :
90 % Pinot Noir, 7 % Chardonnay, 3 % Pinot Meunier, il exprime tous les arômes du fameux raisin noir à jus blanc. Il est recherché non seulement pour sa structure mais aussi pour ses fines notes caractéristiques de fruits rouges agrémentées de notes épicées.

Dégustation :
à l'oeil : La robe du Champagne Drappier Carte d’Or se reflète dans des ors riches quelquefois cuivrés. Aucune technique de vinification ne vient modifier la couleur naturelle de la Cuvée.
Au nez : Le bouquet de fleurs d’églantier cède vite la place aux arômes de fruits à noyau telle la pêche blanche des vignes. Une touche épicée annonce une bouche puissante et complexe.
Au palais : L’ensemble est d’emblée vineux, dominé par les fruits mûrs : pêche, abricot et fruits rouges. La fraîcheur naturelle est à peine habillée d’un dosage discret qui assure une fin de bouche tout en longueur. En mûrissant, le Carte d’Or vous étonnera avec des notes de pain d’épices, de fruits confits et de viennoiseries.

Caractéristiques :
L’étiquette jaune et or, créée en 1952, est le signe distinctif d’une cuvée riche et gourmande toute en fraîcheur.

Idéal à l’apéritif ou pour accompagner poisson et viandes blanches.

16,5/20 au Guide Gault&Millau 2013 "Belle bouteille avec un dosage des plus subtils, la carte d'or est un savant mélange de précision et de matière qui met en valeur les beaux terroirs aubois. Cette cuvée est l'occasion de succomber aux charmes de la maison Drappier."
14/20 au Guide Bettane Desseauve 2011
13/20 à la Revue du Vin de France les Meilleurs Vins de France 2011