Charles HeidsieckBrut Réserve Demi-Bouteille (0.375L) | Flacon Nu
Un vin multi-millésime, une précision d’horloger. C’est avec son Brut Réserve que la Maison a choisi d’exprimer la quintessence de son style. Particulièrement reconnaissable, Charles Heidsieck Brut Réserve Demi-Bouteille se révèle tout en complexité, précision, générosité et profondeur.
Existe aussi en :
Jéroboam
Magnum
Bouteille I Étui
Bouteille
La touche Charles Heidsieck :
Particulièrement reconnaissable, la cuvée Charles Heidsieck Brut Réserve est le fruit d’un assemblage exigeant et précis de 60 crus environ (soit moins de 20% des villages de la Champagne), dont 40% de Pinot Noir, 40% de Chardonnay et 20% de Meunier enrichis d’une forte de proportion de 50% vins de réserve qui ont parfois plus de 20 ans, gage d’une texture charnue inégalée. Les vins de l’année, à proportion d’un tiers pour chaque cépage (Meunier, Chardonnay et Pinot Noir), sont vinifiés cru par cru, cépage par cépage, en cuve inox.
Le temps “4ème cépage” chez Charles Heidsieck :
L’assemblage peut dépasser les 50% de vins de réserve, qui ont parfois plus de 20 ans d’âge. Une maturation prolongée allant de 3 à 4 ans en crayères millénaires, bien au-delà des normes de l’Appellation qui est de 15 mois.
Le format demi-bouteille (0,375l) est idéal pour vos instants de dégustation en tête-à-tête, vos petites attentions, vos cadeaux et vos événements d’entreprise.
En savoir plus :
Récompenses et médailles :
– Bettane & Desseauve 2020 : 17/20
– La Revue du Vin de France 2021 : 91/100
– International Wine Challenge : Or 95/100
– Decanter World Wine Award : 92/100
– Australian Wine Challenge : 97/100
– Wine Spectator : 92/100
– Mundus Vini : Or
– Jancis Robinson 2021 : 18+
Récompenses et médailles :
– Bettane & Desseauve 2020 : 17/20
– La Revue du Vin de France 2021 : 91/100
– International Wine Challenge : Or 95/100
– Decanter World Wine Award : 92/100
– Australian Wine Challenge : 97/100
– Wine Spectator : 92/100
– Mundus Vini : Or
– Jancis Robinson 2021 : 18+
En savoir plus :
La signature de la Maison. Et pourtant, d’aucuns diront l’entrée de gamme, le brut sans année. Mais chez Charles, la plus belle cuvée, celle qui demande le plus d’effort à notre chef de cave, c’est le brut. Sans année, c’est le brut réserve. C’est un assemblage exceptionnel regroupant plus 120 vins sur vingt ans, certains gardés en cave dans notre cuverie pendant plus de quinze vingt ans, provenant de soixante villages en Champagne. Une vraie expression complexe, généreuse, texturée de la Champagne. Puis un vieillissement trente six mois au minimum dans nos crayères gallo romaines de plus de deux mille ans, ce qui confère à la bulle de Charles Heidsieck une finesse incomparable.
La signature de la Maison. Et pourtant, d’aucuns diront l’entrée de gamme, le brut sans année. Mais chez Charles, la plus belle cuvée, celle qui demande le plus d’effort à notre chef de cave, c’est le brut. Sans année, c’est le brut réserve. C’est un assemblage exceptionnel regroupant plus 120 vins sur vingt ans, certains gardés en cave dans notre cuverie pendant plus de quinze vingt ans, provenant de soixante villages en Champagne. Une vraie expression complexe, généreuse, texturée de la Champagne. Puis un vieillissement trente six mois au minimum dans nos crayères gallo romaines de plus de deux mille ans, ce qui confère à la bulle de Charles Heidsieck une finesse incomparable.
À l'oeil
Le Brut Réserve offre une robe dorée et profonde. Une effervescence fine, orchestrée et persistante, grâce à une lente et longue maturation en crayères.
Au nez
Les 50% de vins de réserve donnent un nez complexe, élégant et gourmand : brioche tout juste sortie du four, notes torréfiées et fruits mûrs gorgés de soleil - mangue, abricot, mirabelle - ainsi que des fruits secs, pistache et amande.
En bouche
La texture évoque le craquant d'une fine couche de nougatine sur une crème fondante, avec des fruits charnus, quetsches et cerises. L'onctuosité est apportée par la sélection de vins de réserve. La finale laisse apparaître des notes ambrées et vanillées ainsi qu'une touche de praliné.
Accords mets & champagnes
Charles Heidsieck Brut Réserve s'accorde idéalement avec des saveurs de la Terre : Jambon de San Daniele, Filet d’agneau en croûte d’épices douces.
De la Mer : Tartare de saumon fumé, Lotte esprit meunière, cèpes et girolles.
Du fromage : Brie de Meaux / Chaource, Mozzarella Di Bufala.
Ou des notes sucrées comme un Muffin à la mirabelle.
Température de service idéale
Pour apprécier toute sa finesse et ses arômes, le champagne se déguste frais (mais pas glacé). Selon les cuvées, la température idéale de service se situe entre 8 et 12°C.
Potentiel de garde
À déguster dès maintenant jusqu'à 10 ans.
Assemblage :
Assemblage de 60 crus environ (soit moins de 20% des villages de la Champagne), dont 40% de Pinot Noir, 40% de Chardonnay et 20% de Meunier enrichis d’une forte de proportion de 50% vins de réserve qui ont parfois plus de 20 ans.
Assemblage de 60 crus environ (soit moins de 20% des villages de la Champagne), dont 40% de Pinot Noir, 40% de Chardonnay et 20% de Meunier enrichis d’une forte de proportion de 50% vins de réserve qui ont parfois plus de 20 ans.
Vinification :
Une maturation exceptionnelle de plus de 4 ans en crayères.
Une maturation exceptionnelle de plus de 4 ans en crayères.
Dosage :
8 g/litre
8 g/litre
Vous aimerez aussi
Nos événements
Atelier dégustation
L’atelier dégustation Veuve Clicquot est une occasion unique de découvrir l’univers de l’une des plus grandes Maisons de Champagne. Commentée par un expert champagne, la dégustation est proposée en “montée en gamme”.
- Paris
- 10 à 12 personnes
- À partir de 35€ H.T. / personne
Atelier dégustation
L’atelier dégustation Piper-Heidsieck est une occasion unique de découvrir l’univers de l’une des plus grandes Maisons de Champagne. Commentée par un expert champagne, la dégustation est proposée en “montée en gamme”.
- Paris
- 10 à 12 personnes
- À partir de 25€ H.T. / personne
Atelier dégustation
L’atelier dégustation Laurent-Perrier est une occasion unique de découvrir l’univers de l’une des plus grandes Maisons de Champagne. Commentée par un expert champagne, la dégustation est proposée en “montée en gamme”.
- Paris
- 10 à 12 personnes
- À partir de 38€ H.T. / personne
Atelier dégustation
L’atelier dégustation Barons de Rothschild est une occasion unique de découvrir l’univers de l’une des plus grandes Maisons de Champagne. Commentée par un expert champagne, la dégustation est proposée en “montée en gamme”.
- Paris
- 10 à 12 personnes
- À partir de 35€ H.T. / personne
Atelier dégustation
L’atelier dégustation Ayala est une occasion unique de découvrir l’univers de l’une des plus grandes Maisons de Champagne. Commentée par un expert champagne, la dégustation est proposée en “montée en gamme”.
- Paris
- 10 à 12 personnes
- À partir de 27€ H.T. / personne
Atelier dégustation
L’atelier dégustation Charles Heidsieck est une occasion unique de découvrir l’univers de l’une des plus grandes Maisons de Champagne. Commentée par un expert champagne, la dégustation est proposée en “montée en gamme”.
- Paris
- 10 à 12 personnes
- À partir de 39€ H.T. / personne
Atelier dégustation
L’atelier dégustation Moët & Chandon est une occasion unique de découvrir l’univers de l’une des plus grandes Maisons de Champagne. Commentée par un expert champagne, la dégustation est proposée en “montée en gamme”.
- Paris
- 10 à 12 personnes
- À partir de 29€ H.T. / personne
Repas accords mets & champagnes
Pour déjeuner ou pour dîner, le repas avec accords mets et champagnes est une expérience inoubliable pour les passionnés de gastronomie et les amateurs de grands vins de Champagne.
- Paris
- 10 à 12 personnes
- À partir de 190€ H.T. / personne
Mariage
Pour le choix de la robe, du costume ou des alliances, nos conseils ne vous sont pas très utiles. Mais pour le champagne et le vin, nos experts vous accompagnent avec une offre sur-mesure qui contribuera à faire de pour votre mariage un moment inoubliable.
- Toute France
- 10 à 1000 personnes
- À partir de 10€ H.T. / personne
Masterclass
Que vous soyez oenophile, novice ou expérimenté, la Masterclass champagne et vin s’adresse à tous les profils. Seul le goût et la curiosité priment !
- Paris
- 10 à 20 personnes
- À partir de 39€ H.T. / personne
Immersion en Champagne
Partez à la découverte de la Champagne et vivez une expérience d’exception lors d’une journée immersive chez Charles Heidsieck.
- Reims (Champagne)
- 10 à 12 personnes
- À partir de 350€ / pers.
Immersion en Champagne
Partez à la découverte de la Champagne et vivez une expérience d’exception lors d’une journée immersive chez Moët & Chandon.
- Épernay (Champagne)
- 10 à 12 personnes
- À partir de 395€ / pers.
Immersion en Champagne
Partez à la découverte de la Champagne et vivez une expérience d’exception lors d’une journée immersive chez Champagne Ayala.
- Aÿ (Champagne)
- 10 à 12 personnes
- À partir de 380€ / pers.
Cocktail
Pour la réussite de vos événements d’entreprise, prévoir un cocktail champagne est un must ! Pour vos réunions en petit comité, vos comités de Direction, vos grands événements corporate ou vos soirées business, le cocktail champagne s’invite à toutes les occasions.
- Toute France
- 10 personnes et +
- À partir de 15€ H.T. / personne
Immersion en Champagne
Partez à la découverte de la Champagne et vivez une expérience d’exception lors d’une journée immersive chez Veuve Clicquot.
- Reims (Champagne)
- 10 à 12 personnes
- À partir de € 470/ pers.
Immersion en Champagne
Partez à la découverte de la Champagne et vivez une expérience d’exception lors d’une journée immersive chez Ruinart.
- Reims (Champagne)
- 10 à 12 personnes
- À partir de 550€ / pers.
