Champagne MUMM

Cordon Rouge Brut Magnum (1.5L) | Flacon Nu

Inimitable. Depuis 1876, la cuvée Mumm Cordon Rouge est immédiatement reconnaissable grâce à son célèbre ruban rouge. Élaboré à partir d’une palette de 120 crus, Cordon Rouge Brut exprime la riche diversité des terroirs de Champagne, toujours dans le respect du style de la Maison Mumm.

Pour quelle occasion ? : Pour un apéritif ou une soirée, Pour un cocktail ou un évènement business, Pour un dîner

67,00 

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Description

« Avec sa vivacité et sa fraîcheur aromatiques, Mumm Cordon Rouge est le champagne idéal pour un apéritif ou en accompagnement de tapas, avant de s’installer à table. » Laurent Fresnet, Chef de Caves de la Maison Mumm

Mumm Cordon Rouge est un champagne idéal pour l’apéritif, grâce à son intense fraîcheur aromatique et à ses arômes affirmés de fruits jaunes et blancs.

Le format Magnum est un grand flacon d’une contenance de 1,5 litre, ce qui représente 2 bouteilles de champagne ou 12 coupes. Ce grand format est idéal pour vos réceptions et vos dîners.

Dégustation

Une robe aux tons jaune doré, animée d’une fine effervescence continue.

Une fraîcheur aromatique apparaît d’abord, avec des parfums ronds et gourmands de fruits jaunes et blancs. Des notes de litchi, d’ananas et de praline complètent harmonieusement ce premier nez, avant d’évoluer sur des nuances de pâtisserie (mie de pain, levure et légère touche de brioche).

Une attaque fraîche et vive en bouche apparaît immédiatement. Complexe et parfaitement équilibré, le vin révèle une élégante rondeur, avec des arômes de fruits et de caramel. Sa finale, puissante, est onctueuse tout en conservant une belle effervescence.

Accords mets & vins

Idéal à l’apéritif, Mumm Cordon Rouge est un assemblage de choix pour des accords simples, élaborés avec de produits de qualité : rouget ou truite, viandes blanches, jambon de Reims ou encore fromages doux à pâte molle (Saint-Nectaire par exemple). Le Nec Plus Ultra ? Un brunch composé de produits frais comme une salade composée, du fromage et des fruits de saison.

Température de service : À consommer de préférence entre 6 et 8 °C à l’apéritif, et avec une entrée entre 9 et 12

Fiche technique

Assemblage : 45% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 25% Meunier

Potentiel de garde : Prêt à être dégusté immédiatement, Mumm Cordon Rouge peut également être conservé quelques années supplémentaires. Conservé dans de bonnes conditions, son profil aromatique sera préservé pendant cinq ans, avant de développer des notes d’évolution plus complexes, rappelant des biscuits sablés.

Caractéristiques : En 1876, Georges Hermann Mumm, entrepreneur visionnaire, choisit d’orner sa cuvée Brut d’un ruban rouge. Cinq ans plus tard, ce ruban est remplacé par une étiquette barrée de rouge, qui sera bientôt connue dans le monde entier. Immédiatement reconnaissable, le fameux Cordon Rouge devient le symbole de la Maison Mumm et de son esprit précurseur.
Le style de la Maison Mumm, précurseur depuis 1827 : Innover pour sublimer l'essence du Pinot Noir
L’histoire de la Maison Mumm est celle de terroirs emblématiques et d’un cépage audacieux : le Pinot Noir. Avec son caractère puissant et élégant, il occupe une place de choix dans les assemblages historiques de la Maison, auxquels le Chardonnay et le Meunier ajoutent leurs remarquables notes florales et fruitées.

Année de millésime : Non Millésimé

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