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    CHAMPAGNE Ruinart Caisse-Cave 4 bouteilles R de Ruinart

    228,00 € l'unité
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    Description

    • Type de champagne : Brut
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Délai de livraison : 2 à 3 jours

    Un hommage ludique et contemporain aux premières caisses en bois.
    Déjà novatrice, c’est en 1769 que la Maison Ruinart expédie pour la première fois ses précieux flacons dans des caisses en bois, un conditionnement plus adapté à ses lointaines expéditions par bateau ou par voie de terre. L’usage de la caisse ne se généralisera dans les autres maisons de champagne qu’au début du XIXème siècle. Elle véhicule alors l’image prestigieuse des maisons qui y apposent en toutes lettres leur nom, voire leur blason, à l’aide d’un marquage à feu.
    La Maison Ruinart a donc réinventé aujourd’hui la Caisse-Cave, caisse bois pratique et ludique : rectangulaire, elle s’empile tel un jeu de construction, créant un espace Ruinart dans votre cave à vin, ou au grand jour, dans votre intérieur. Grâce à son ingénieux système d’ouverture frontal, vous pouvez aisément accéder aux flacons Ruinart qu’elle contient. Contemporaine, cette caisse n’en reste pas moins authentique et élégante avec son marquage à feu sur chaque face, rappel de la pratique d’origine. Le nom et le blason de la Maison la rendent identifiable au premier coup d’œil, véritable atout si votre cave à vins est déjà bien fournie.
    Entièrement « Made in France», la Caisse-Cave Ruinart est fabriquée intégralement en bois 100% issu de forêts éco-gérées.
    La Caisse-Cave est contient 4 flacons (75cl) de la cuvée « R » de Ruinart.

    Fiche technique

    Vinification :
    Assemblage : La cuvée signature de la Maison Ruinart est un assemblage de 40 % de chardonnay, de 40 à 45 % de pinot noir et 10 à 15% de meunier, incluant 25 à 30% de vins de réserve des deux années précédant la base.
    Vinification : Vendanges manuelles. Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées. Fermentation malo-lactique. Dosage : 8 g/l

    Dégustation :
    À l’oeil : La robe est brillante et limpide de couleur jaune avec des reflets or. Belle brillance, l’effervescence est soutenue, avec un cordon persistant.
    Au nez : Le premier nez est fin, frais, et fruité, empreint de notes de fruits à chair blanche (poire, pomme reinette), d’abricot ainsi que de noisettes et d’amandes fraîches. Quelques notes florales et épicées apportent une strate supplémentaire de complexité. Le deuxième nez révèle une belle intensité olfactive, sur un fond plus brioché et biscuité.
    En bouche : Parfaitement équilibrée, la bouche est souple et suave, délivrant des arômes de fruits jaunes, de fruits à noyaux bien mûrs et de tarte aux mirabelles. Une belle rondeur, doublée d'une harmonie et d'une jolie persistance, enveloppe le palais. La finale est longue, le dosage bien intégré laisse place à une fraîcheur caractéristique du chardonnay, très présent dans l’assemblage.

    Caractéristiques :
    Le champagne « R » de Ruinart incarne l'esprit de la Maison Ruinart : une exigence constante, un esprit pur et raffiné, la lumineuse dominance du Chardonnay et un flacon unique, caractéristique des champagnes Ruinart.

    Accords mets & vins


    Un champagne parfait pour l’apéritif en toutes circonstances, qui pourra également être servi en entrée sur des plats légers et raffinés comme des huîtres pochées, des coquilles Saint-Jacques à la plancha ou en plat principal sur une sole meunière ou bien sur une volaille tendre farcie aux fruits secs. Il pourra également accompagner des fromages locaux avec un affinage court, comme un Chaource ou encore un Langres bien crémeux.

    Autres Contenances

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