PannierBlanc Velours Bouteille (0.75L) | Flacon Nu
Pannier Blanc Velours est une cuvée d’exception qui interpelle tous les sens. Le choix des terroirs et la maturité du Blanc Velours de Pannier en font un champagne empreint de tendresse et d’élégance.
À conserver bouteille couchée, à l’abri de la lumière et à température constante de 12° à 14°C.
Les Chardonnays, marjoritaires, accordent au « Blanc Velours » une nuance or pâle, délicatement soulignée de reflets vert pastel, et habillée de bulles fines à l’ascension lente et fragile.
Au nez
Au nez, des notes discrètes de fleurs blanches, de fruits blancs et de noisettes fraîches soulignent en finesse le nez aérien et subtil.
En bouche
Sa fraîcheur est soulignée par la présence en bouche des Pinots, délicatement charnue et pleine de tendresse. L’équilibre de ce champagne résulte de l’accord entre la fraîcheur raffinée du Chardonnay, prédominant, et la plénitude du Pinot Noir à l’optimum de sa maturité. Vin de plaisir et d’équilibre, voluptueux de jeunesse et d’élégance, cette cuvée à la matière délicate s’offre en finale sur une sensation tendre, presque crémeuse.
La curiosité et la gourmandise commanderont de marier ce vin soyeux à un compagnon à la chair délicate : des Saint-Jacques snackées aux copeaux de truffes, un espuma de noisettes fraîches, une plancha de chair de crustacés au zeste de citron vert... Bon appétit !
À consommer entre 7 et 9 °C.
Comme tout vin, le champagne se conserve plus ou moins longtemps selon le type. Dans des conditions optimales de stockage, le champagne peut être conservé entre 1 à 2 ans pour les cuvées Brut, et jusqu’à 4/5 ans voire encore plus longtemps pour les cuvées millésimées et champagnes de prestige. Quoiqu'il arrive, soyez rassurés, vous ne pourrez jamais ouvrir votre champagne trop tôt car les Maisons de Champagne mettent en vente leurs cuvées uniquement lorsqu’elles ont atteint une parfaite maturation et sont prêtes à être consommées immédiatement.
72% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 8% Meunier
Vieillissement minimum de 5 ans.
