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  • Cuvée Rosé Laurent-Perrier Édition Limitée robe Zèbre

    CHAMPAGNE Laurent-Perrier Cuvee Rose Bouteille Edition Limitee Robe Zebre

    84,90 € l'unité
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    Description

    • Type de champagne : Rosé
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Délai de livraison : 5 à 10 jours

    Ce qui définit Laurent-Perrier c’est un rôle de pionnier, d’innovateur en Champagne. En 1968 Laurent-Perrier créait la Cuvée Rosé et réussissait à donner ses lettres de noblesse à un champagne rosé non millésimé, par le choix d’un vin totalement nouveau, le rosé de macération. Aujourd’hui, Laurent-Perrier Cuvée Rosé est la référence des champagnes rosés. Un champagne qui se distingue par sa fraîcheur, sa vivacité et son élégance.
    Laurent-Perrier enrichit sa collection et offre un nouvel écrin au flacon iconique de la Maison avec la robe « Zèbre ». Une robe or rose aux zébrures entrelacées tels les arômes très frais de fruits rouges, où se mêlent la framboise, la cerise et la groseille. Cet écrin haute couture, en série limitée, est un clin d’œil au règne animal célébré dans l’univers de la création, où python, léopard, panthère et zèbre forment un bestiaire contemporain et intemporel.
    L'édition limitée Cuvée Rosé Laurent-Perrier avec Robe Zèbre est une idée cadeau idéale.
    Contenance : Bouteille (0,75 litre).

    Fiche technique

    Vinification :
    Les installations techniques de Laurent-Perrier sont totalement adaptées et dédiées à l’élaboration du Rosé. Les raisins des parcelles sélectionnées sont triés et égrappés avant la mise en cuve. La macération d’une durée allant de 48 heures à 72 heures suivant la vendange permet d’extraire la couleur et d’exprimer toute la richesse aromatique du Pinot Noir. Le vieillissement des bouteilles en cave est de quatre ans minimum.
    Une dizaine de crus provenant principalement des secteurs Sud et Nord de la Montagne de Reims - dont la célèbre Côte de Bouzy - sont privilégiés, notamment les crus d’Ambonnay, de Bouzy, de Louvois et de Tours-sur-Marne.

    Dégustation :
    À l'Oeil : Robe élégante dont la couleur évolue naturellement d'une jolie teinte framboise vers des nuances saumonées.
    Au Nez : Nez franc et très frais. Large palette de petits fruits rouges : framboise, groseille, fraise, cerise noire. Son extraordinaire fraîcheur est la sensation dominante.
    En Bouche : Le fruit domine la bouche. L’attaque est très franche et acidulée, très agréable. Sensation de plonger dans un panier de fruits rouges fraîchement cueillis : notes de fraise, de griotte, de cassis et de framboise. Vin souple et rond.

    Caractéristiques :
    La Cuvée Rosé Laurent-Perrier s’est imposée dans le monde entier comme la référence des champagnes rosés. Dans son élégant flacon d’inspiration Henri IV, ce champagne rosé est reconnu grâce à la constance de sa grande qualité depuis 40 ans. Une cuvée unique par son histoire, son élaboration, sa générosité. Avant 1968, le champagne rosé non millésimé était inconcevable ou presque. En pleine révolution sociale et culturelle, Bernard de Nonancourt lui a donné des racines et des lettres. Mieux, il a réussi le pari d’en faire un vin noble, liant de manière indissociable le champagne rosé à Laurent-Perrier.
    Grâce à ce savoir-faire unique et innovant, la Cuvée Rosé Laurent-Perrier combine vinosité et grande fraîcheur, alliance rare dans un champagne. La Cuvée Rosé surprend par ses arômes de fruits rouges fraîchement cueillis : fraise, griotte, cassis, framboise... L’attaque est franche et acidulée, la finale est souple et tendre, le nez est subtil et l’effervescence fine.

    Accords mets & vins


    Température de service entre 8°C et 10°C.
    La Cuvée Rosé Laurent-Perrier constitue une très agréable mise en bouche et, par son caractère aromatique, permet également de nombreux accords mets et vin. Elle peut ainsi accompagner poissons crus (rouget mariné, tartare de thon), gambas grillées, charcuterie fine de type italien, canard, agneau ou fromages onctueux comme le Chaource. Elle sera l'extraordinaire partenaire des desserts à base de fruits rouges. Les plus audacieux la marieront à la cuisine asiatique ou indienne.

    Notations des guides


    16,5/20 au Guide Gault&Millau Juin 2016 "Une des plus belles cuvées de la maison. Et certaintement l'un des plus beaux rosé de saignée de Champagne. Couleur saumonée, nez intense de fruits rouges., bouche croquante et gorgée de fruits : l'ensemble est fondu et ne manque pas de finesse. Une gourmandise à savourer sans retenue." 
    16,5/20 au Guide Bettane et Desseauve.
    89/100 au Decanter. 

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