Laurent-PerrierGrand Siècle Itération N°25 par Laurent-Perrier Bouteille (0.75L) | Flacon Nu
Bien au-delà des millésimes rares, Grand Siècle Itération N°25 par Laurent-Perrier est le choix de non pas une mais trois années exceptionnelles de vendanges, aux profils aromatiques complémentaires, millésimées par Laurent-Perrier. C’est ce que l’on appelle les Itérations. Grand Siècle Itération N°25 est l’assemblage des années de vendanges 2008 (65 %), 2007 (25 %), 2006 (10 %).
Existe aussi en :
Bouteille I Coffret
Bouteille
Recréer l’année parfaite. Le millésime en Champagne est généralement considéré comme synonyme d’excellence pour les Cuvées de Prestige. À contrario, la conviction de la Maison Laurent-Perrier est que l’art de l’assemblage peut permettre de créer ce que la nature ne nous donnera jamais : l’année parfaite. L’expression de l’année parfaite est celle d’un grand vin de Champagne ayant développé une profonde intensité et complexité aromatique, tout en réussissant à préserver sa fraîcheur et son acidité à travers le temps. Pour parvenir à créer ce vin, Laurent-Perrier s’appuie sur les caractéristiques des grandes années millésimées de la Champagne qui offre fraîcheur, structure et finesse.
Grand Siècle Itération N°25 par Laurent-Perrier possède une robe d’une belle brillance et d’une fine effervescence. Ses arômes de viennoiseries, d’amandes grillées avec de subtiles notes de miel et de pain d’épices en font un vin parfait pour accompagner des mets raffinés.
En savoir plus :
Lancé en 1959 par Bernard de Nonancourt, Grand Siècle est la grande cuvée de Laurent-Perrier, c’est la signature du savoir-faire et de l’exigence recherchée par la Maison de Champagne en matière d’assemblage. Cuvée champenoise par excellence, Grand Siècle est le fruit de l’assemblage de vins équilibrés provenant à la fois des plus grands crus et d’années particulièrement réussies et millésimées par Laurent-Perrier.
Lancé en 1959 par Bernard de Nonancourt, Grand Siècle est la grande cuvée de Laurent-Perrier, c’est la signature du savoir-faire et de l’exigence recherchée par la Maison de Champagne en matière d’assemblage. Cuvée champenoise par excellence, Grand Siècle est le fruit de l’assemblage de vins équilibrés provenant à la fois des plus grands crus et d’années particulièrement réussies et millésimées par Laurent-Perrier.
En savoir plus :
Si le millésime en Champagne est généralement considéré comme synonyme d’excellence pour les cuvées de prestige chez Laurent Perrier, notre conviction est que l’art de l’assemblage permet de créer ce que la nature ne donnera jamais l’année parfaite. L’expression l’année parfaite est celle d’un grand vin ayant développé intensité et complexité aromatique tout en préservant sa fraîcheur et sa vivacité. Chaque itération repose sur trois principes immuables. Trois années exceptionnelles choisies pour leur complémentarité. Une majorité de chardonnay complétée de pinot noir provenant d’un maximum de onze grands crus, un vieillissement de dix années pour le format en bouteille et de quelques années supplémentaires pour le format en magnum.
Si le millésime en Champagne est généralement considéré comme synonyme d’excellence pour les cuvées de prestige chez Laurent Perrier, notre conviction est que l’art de l’assemblage permet de créer ce que la nature ne donnera jamais l’année parfaite. L’expression l’année parfaite est celle d’un grand vin ayant développé intensité et complexité aromatique tout en préservant sa fraîcheur et sa vivacité. Chaque itération repose sur trois principes immuables. Trois années exceptionnelles choisies pour leur complémentarité. Une majorité de chardonnay complétée de pinot noir provenant d’un maximum de onze grands crus, un vieillissement de dix années pour le format en bouteille et de quelques années supplémentaires pour le format en magnum.
À l'oeil
Une robe intense et brillante sous un fond d’or blanc.
Au nez
Un nez intense d’agrumes frais auxquels succèdent des arômes subtils d’amandes grillées et de brioche.
En bouche
Le vin offre une attaque fraîche et toastée. La finale est persistante avec des notes d’agrumes. Grand Siècle itération Nº25 possède une profondeur aromatique exceptionnelle.
Accords mets & champagnes
Grand Siècle itération Nº25 par Laurent-Perrier accompagne des produits de grande qualité et des mets raffinés, les associations terre-mer, les crustacés et poissons nobles comme le turbot ou le bar. Servi en apéritif avant un repas de fête, il lui donne dès le départ une note somptueuse.
Température de service idéale
Servir à 10°C-12°C pour apprécier pleinement sa richesse aromatique.
Potentiel de garde
Comme tout vin, le champagne se conserve plus ou moins longtemps selon le type. Dans des conditions optimales de stockage, le champagne peut être conservé entre 1 à 2 ans pour les cuvées Brut, et jusqu’à 4/5 ans voire encore plus longtemps pour les cuvées millésimées et champagnes de prestige. Quoiqu'il arrive, soyez rassurés, vous ne pourrez jamais ouvrir votre champagne trop tôt car les Maisons de Champagne mettent en vente leurs cuvées uniquement lorsqu’elles ont atteint une parfaite maturation et sont prêtes à être consommées immédiatement.
Assemblage :
L’assemblage de Grand Siècle Itération N°25 par Laurent-Perrier est porté par une majorité de Chardonnay, complétée de Pinot Noir et sélectionnée parmi 11 Grands Crus sur les seuls 17 existants en Champagne.
À l’intérieur de ces Grands Crus, seuls les meilleurs raisins provenant des meilleures parcelles sont sélectionnés. Seuls les meilleurs jus issus du pressurage sont utilisés.
L’assemblage de Grand Siècle Itération N°25 par Laurent-Perrier est porté par une majorité de Chardonnay, complétée de Pinot Noir et sélectionnée parmi 11 Grands Crus sur les seuls 17 existants en Champagne.
À l’intérieur de ces Grands Crus, seuls les meilleurs raisins provenant des meilleures parcelles sont sélectionnés. Seuls les meilleurs jus issus du pressurage sont utilisés.
Vinification :
Ce grand vin de Champagne bénéficie d’un vieillissement prolongé en Caves de plus de 10 années.
Ce grand vin de Champagne bénéficie d’un vieillissement prolongé en Caves de plus de 10 années.
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