« 2009 : Une année des extrêmes pour des vins à l’équilibre sèveux et dynamique. » Par son assemblage maitrisé, Dom Ruinart rosé 2009 possède tous les codes d’élégance et de finesse du Chardonnay, la signature de la Maison Ruinart, avec en plus, la juste dimension enveloppante apportée par le Pinot Noir. Un millésime Dom Ruinart est l’expression la plus aboutie d’un champagne signé Ruinart. Des cuvées rares dont le nombre est imposé par un niveau d’exigence élevé. Du choix des terroirs à la mise en bouteille, du vieillissement au dégorgement, chaque étape de l’élaboration d’une cuvée Dom Ruinart contribue à la naissance d’un vin né dans l’intuition d’une année prometteuse. La Maison est heureuse de dévoiler Dom Ruinart Rosé 2009, le XXème millésime rosé de la cuvée nommée en hommage à Dom Thierry Ruinart, l’homme éclairé qui dès le XVIIè siècle inspira sa famille et leurs descendants. Dom Ruinart Rosé 2009 a bénéficié d’un vieillissement sur lattes de 11 ans au coeur des Crayères, le temps nécessaire pour développer ses arômes toastés et façonner sa rondeur en bouche.