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Veuve Clicquot

La Grande Dame Brut 2008 Jéroboam (3L) | Coffret Bois

Veuve Clicquot La Grande Dame Brut 2008 Jéroboam Caisse Bois est un grand vin de Champagne, au caractère audacieux, entre puissance et élégance, un hommage à Madame Clicquot.

1.850,00 

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    Édition Limitée : Un flacon d’exception pour une cuvée exceptionnelle ! Seuls quelques exemplaires de La Grande Dame Brut 2008 en format Jéroboam sont disponibles. Vous souhaitez marquer les esprits ? La Grande Dame Brut 2008 Jéroboam avec Caisse Bois est l’idée cadeau parfaite pour tous les connaisseurs qui apprécieront le millésime 2008, une grande année en Champagne ! Seuls les raisins issus de six des terroirs emblématiques de la Maison de Champagne Veuve Clicquot sont sélectionnés : les Grands Crus classés d’Aÿ, d’Ambonnay, de Bouzy, de Verzy, de Verzenay et du-Mesnil-sur-Oger. Le format Jéroboam est un grand flacon d’une contenance de 3 litres, ce qui représente 4 bouteilles de champagne ou 24 coupes. Ce grand format est idéal pour vos réceptions et vos grandes occasions.
    À l'oeil

    Une exaltation des sens. La robe est brillante, avec quelques reflets dorés. La bulle est chatoyante et très fine.

    Au nez

    Le premier nez révèle une trame saline et minérale puis des notes florales (acacia, pivoine), de fruits frais (pêche de vigne, poire) et enfin des notes plus toastées de noisette et d'amandes grillées. à l'agitation, le bouquet devient gourmand et voluptueux avec des notes de brioche, de nougat, de gingembre, de citron confit.

    En bouche

    Il y a beaucoup de chair, de matière. La texture est croquante et soyeuse. La minéralité de la craie résonne brillamment avec cette struture charnue et participe à la longueur. La finale est fraiche, généreuse laissant deviner un dosage discret suivi d'une longue période de repos post-dégorgement qui ne vient pas troubler l'équilibre naturel du vin.

    Accords mets & champagnes

    Idéal à l'apéritif, avec des salaisons fumées, des crustacés, des amuses-bouches, des poissons, des entrées.

    Température de service idéale

    À consommer entre 10 et 12 °C.

    Potentiel de garde

    Comme tout vin, le champagne se conserve plus ou moins longtemps selon le type. Dans des conditions optimales de stockage, le champagne peut être conservé entre 1 à 2 ans pour les cuvées Brut, et jusqu’à 4/5 ans voire encore plus longtemps pour les cuvées millésimées et champagnes de prestige. Quoiqu'il arrive, soyez rassurés, vous ne pourrez jamais ouvrir votre champagne trop tôt car les Maisons de Champagne mettent en vente leurs cuvées uniquement lorsqu’elles ont atteint une parfaite maturation et sont prêtes à être consommées immédiatement.

    Assemblage :
    L’assemblage de ce millésime se compose de 92% de Pinot Noir et 8% de Chardonnay et offre ainsi un véritable équilibre entre puissance et élégance.
    Dosage :
    8 g/litre

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