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    CHAMPAGNE Laurent-Perrier La Cuvee bouteille Mathusalem avec caisse bois

    370,00 € l'unité
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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Brut
    • Contenance : Mathusalem (6L)
    • Disponibilité : 5 à 10 jours

    Ce vin est issu du jus le plus pur du raisin, qui seul permet à Laurent-Perrier d’élaborer « La Cuvée », un vin de champagne d’une grande finesse et d’une belle fraîcheur obtenues après un long vieillissement dans les caves de la maison Laurent-Perrier.
    Le format Mathusalem (6L), livré en caisse bois, est idéal pour toutes vos réceptions et vos grandes occasions de dégustation.
    Contenance : Mathusalem (6 litres).

    Fiche technique

    Vinification :
    Pour l'assemblage, seuls les moûts de la cuvée sont utilisés soit seulement 80% de l'extraction du jus de raisin.
    Composition : Chardonnay de 50 à 55 %
    Pinot Noir de 30 à 35 %
    Meunier de 15 à 20 %
    Vins de réserve de 20 à 30 % pour assurer une parfaite régularité du style
    Crus : dans la composition de la cuvée plus de 100 crus sélectionnés par Laurent-Perrier sont assemblés
    Température du service : entre 8 et 10°C

    Dégustation :
    A l'oeil : Une robe or pâle. Des bulles très fines alimentent un cordon de mousse très persistant.
    Au nez : Délicat sur des arômes d’agrumes frais et de fleurs blanches. La complexité du vin s’exprime sur des notes successives comme la pêche de vigne et les fruits blancs.
    En bouche : Un équilibre parfait entre la fraîcheur et la finesse avec des saveurs fruitées très présentes en fin de dégustation.

    Caractéristiques :
    Le choix d’un fort pourcentage de Chardonnay est à la base du style et de la personnalité de Laurent-Perrier. Pureté, fraîcheur et élégance sont les caractéristiques recherchées pour ce vin qui initie à l’esprit de la Maison.

    Accords mets & vins


    Ce vin frais et pur convient parfaitement pour l’apéritif. Ses notes d'agrumes et de fruits blancs, et son remarquable équilibre soutenu par une effervescence subtile, en font un champagne idéal pour accompagner les volailles et les poissons les plus fins.

    Notations des guides


    16,5/20 au Guide Bettane et Desseauve. 

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