CHAMPAGNE Rare Rare 2006 Bouteille avec coffret

• Type de champagne : Millésimé
• Contenance : Bouteille (0,75L)
• Délai de livraison : 5 à 10 jours

En transformant les obstacles de la Nature en création exclusive, et réellement différente, Rare Champagne exalte le caractère singulier, inattendu ou rétif d’une année exceptionnelle dans un champagne atypique, majestueux et ciselé. Rare Millésime 2006 est un champagne solaire, à la fois oriental et frais, mature et chaleureux. Grâce à sa tension, minérale et gourmande, son potentiel d’expression est considérable.
Un grand champagne pour tous vos moments d'exception !
Pour soi ou pour offrir, son prestigieux coffret s'adapte à toutes les occasions.
Contenance : Bouteille (0,75l).

Vinification :
Assemblage : 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir.

Dégustation :
À l'Oeil : Rare Millésime 2006 rayonne d’un or jaune-vert irisé et de bulles harmonieuses et dynamiques.
Au Nez : Au premier nez, il est enveloppant, miellé, oriental. Les parfums de mangue, de chocolat blanc, de cacao, de café, de fruits tropicaux offrent une complexité racée. Les notes de thé au jasmin, les arômes d’abricot sec, de pivoine rose précèdent une structure végétale légère, sur lequel fleuriraient vanille, kiwi jaune et épices orientales.
En Bouche : Dans une longueur exceptionnelle, moka et cacao assoient la minéralité. Abricots secs, cédrat, citron vert tapissent le palais d’une chaleur orientale et fumée. En finale, des accents de pâtisseries croustillantes au miel, de piment d’Espelette soulignent la fraicheur tendue du vin et sa belle longévité.

Caractéristiques :
L'année 2006 : Après un hiver froid, des orages et un été suffocant, des pluies abondantes ont menacé la maturité des raisins. En septembre la chaleur a finalement favorisé les vendanges.
Potentiel de garde :À déguster jusqu’en 2030-2035.

Accords mets et champagne : Rare Millésime 2006 se déguste à merveille avec des asperges vertes et siphon pomme de terre, un filet mignon de veau ou des langoustines.

Champagne & Sparkling Wine World Championships 2019 : Or
Wine Enthusiast 2019 : 90/100
Wine Spectator 2019 : 92/100
Guide Bettane + Desseauve 2018 : 15/20