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    CHAMPAGNE Veuve Clicquot La Grande Dame Rose 2008 Bouteille avec coffret

    312,00 € l'unité
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    Description

    • Type de champagne : Prestige
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Délai de livraison : 5 à 10 jours

    Hommage à Madame Clicquot, la Grande Dame Rosé 2008 est un grand vin de Champagne, au caractère audacieux. Cette cuvée présentée un bel équilibre entre puissance et élégance.
    Seuls les raisins issus de six des terroirs emblématiques de la Maison Veuve Clicquot sont sélectionnés : les Grands Crus classés d’Aÿ, d’Ambonnay, de Bouzy, de Verzy, de Verzenay et du-Mesnil-sur-Oger.
    Présentée dans son luxueux étui cadeau, la Grande Dame 2008 Rosé Veuve Clicquot est un champagne idéal pour offrir ou pour toutes vos grandes occasions de dégustation.
    Contenance : Bouteille (0,75 litre)

    Fiche technique

    Vinification :
    L’assemblage de La Grande Dame 2008 Rosé est identique à celui de La Grande Dame, à savoir 92% de Pinot Noir et 8% de Chardonnay, offrant ainsi un véritable équilibre entre puissance et élégance, complété par l’ajout de 14% de vins rouges dans l’assemblage final.

    Dégustation :
    Une exaltation des sens.
    À l'Oeil : La robe est brillante, avec quelques reflets dorés. La bulle est chatoyante et très fine.
    Au Nez : Le premier nez révèle une trame saline et minérale puis des notes florales (acacia, pivoine), de fruits frais (pêche de vigne, poire) et enfin des notes plus toastées de noisette et d’amandes grillées. À l’agitation, le bouquet devient gourmand et voluptueux avec des notes de brioche, de nougat, de gingembre, de citron confit.
    En Bouche : Il y a beaucoup de chair, de matière. La texture est croquante et soyeuse. La minéralité de la craie résonne brillamment avec cette struture charnue et participe à la longueur. La finale est fraiche, généreuse laissant deviner un dosage discret suivi d’une longue période de repos post-dégorgement qui ne vient pas troubler l’équilibre naturel du vin.

    Accords mets & vins


    Température de dégustation recommandée : entre 10 et 12°C.
    Accords mets-vins : Apéritif, Salaison fumés, Crustacés, Amuses bouches, Poissons, Entrées.

    Autres Contenances

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