Barons de Rothschild Extra Brut Magnum (1.5L) | Flacon Nu
La cuvée Barons de Rothschild Extra Brut Magnum, à la fois rafraîchissante et pleine de maturité, riche et complexe, ravira les amateurs du genre, à la recherche de pureté et de minéralité.
Pour offrir, Pour une grande occasion ou un évènement spécial, Pour un dîner
Extra Brut
Fruit d’un savant assemblage de Chardonnays, Pinots Noirs et Meuniers, la cuvée Extra Brut provient des meilleurs terroirs de la Champagne.
Grâce à sa structure en bouche équilibrée et toute en finesse, le champagne Extra Brut Barons de Rothschild s’appréciera à l’apéritif ou tout au long d’un repas.
Le format Magnum est un grand flacon d’une contenance de 1,5 litre, ce qui représente 2 bouteilles de champagne ou 12 coupes. Ce grand format, présenté dans son coffret luxueux, est idéal pour vos réceptions, vos dîners, vos grandes occasions et vos cadeaux.
Dégustation
La brillance et la limpidité du vin offrent à l'oeil des reflets or pâle, mêlés à de très fines bulles qui donnent naissance à une mousse abondante et persistante.
Pourvue d'une finesse exceptionnelle, cette cuvée exhale des arômes de poire et de fruits secs (amandes, noisettes fraîches), qui se marient aux touches de fleurs blanches et à de légers accents briochés.
L' attaque est franche et vive. Elle laisse place à un vin rond, d'une puissance contenue, gage d'un vieillissement long en caves traditionnelles.
Accords mets & vins
Le Barons de Rothschild Extra Brut est un champagne complexe, de tous les instants, idéal à l’apéritif ou tout au long d’un repas. Il peut accompagner des huîtres, un carpaccio de langoustines, des noix de Saint Jacques poêlées ou encore des sushis. Savourez ensuite la cuvée avec un médaillon de veau accompagné de quelques pâtes fraîches aux truffes blanches. Enfin il pourra accompagner un parmesan hors d’âge et quelques amuses bouches citronnés au dessert.
Fiche technique
Assemblage : La cuvée Barons de Rothschild Extra Brut est le résultat d'un assemblage complexe de 60% de Chardonnays provenant essentiellement des Grands crus et Premiers crus de la Côte des Blancs (Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize, Cramant, Vertus…), 40% de Pinots Noirs de la Montagne de Reims, issus principalement de Verzy, Verzenay, Ambonnay, Bouzy, Aÿ, Mareuil sur Aÿ. Les vins de réserve entrent dans l'assemblage à hauteur de 40%, marque exceptionnelle de qualité et de régularité dans le temps.
Vinification : La cuvée Barons de Rothschild Extra Brut a été conservée entre 6 et 9 mois en cave après dégorgement.
Dosage : 3 g/litre
Caractéristiques : Non Millésimé
