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  • Palmer & Co Amazone Bouteille avec coffret Alain Bonnefoit

    CHAMPAGNE Palmer & co Amazone bouteille avec coffret Alain Bonnefoit

    90,00 € l'unité
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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Prestige
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Disponibilité : 5 à 10 jours

    Véritable hommage au potentiel des vins de réserve, Amazone de Palmer & Co est une cuvée rare issue d’une sélection des plus beaux vins de la Maison et des plus belles années. Cette cuvée de prestige se distingue par la singularité de son style, le choix exclusif de Grands et Premiers crus, son vieillissement prolongé dans le berceau crayeux des caves, le remuage manuel sur pupitre et l'étonnante forme ovale de son flacon.
    La charpente fruitée des pinots s’exprime ici avec une surprenante fraîcheur.
    La maison Palmer & Co a demandé à l'artiste Alain Bonnefoit d'exprimer sa vision de la cuvée Amazone sur un coffret unique, excellente idée cadeau. 
    Contenance : Bouteille 0,75 litre.

    Fiche technique

    Vinification :
    Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%, Vins de réserve 100%.
    Vieillissement de 8 à 10 ans sur lies.
    Dosage 7g/l.

    Dégustation :
    Au nez : Aux notes de fruits exotiques succèdent des notes envoûtantes de sous-bois, de noisettes grillées et de brioche.
    En bouche : La bouche se révèle complexe, riche et intense tout en gardant une remarquable fraîcheur. Associée aux mets les plus fins, Amazone de Palmer & Co procure une expérience de dégustation inoubliable.

    Accords mets & vins


    A cuvée d’exception, mets d’exception : Amazone de Palmer viendra sublimer caviar et autres homards simplement grillés au beurre salé et herbes du jardin. Dans le registre des viandes blanches, il accompagnera avec éclat un chapon.

    Notations des guides


    Guide Gault & Millau : 16/20

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