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Champagne Grand Cru

De si beaux villages

En Champagne, la terre parle. Ce sont les villages qui font les Grands Crus. Pour des vins qui effleurent le nirvana. Petit cours d'histoire géographie. Le classement en Grands Crus fête en 2011 ses 100 ans. C'est en 1911 que, sur la base exclusivement de leur expérience, les négociants champenois ont classé dix‐sept villages comme étant ceux qui produisaient ‐ et c'est toujours vrai ‐ les meilleurs raisins. Attention, on dit bien village, et non pas parcelle ou vignoble ! Comme Avize, Ay, Oger, Bouzy, Cramant... Ce sont les parcelles de Chardonnay et de Pinot Noir qui les composent, qui sont appelées Grands Crus.

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