Champagne DUVAL-LEROY Femme de Champagne 2002 Grand Cru Bouteille (0.75L) | Coffret
Femme de Champagne Grand Cru, cuvée de prestige de la Maison de Champagne Duval-Leroy, est un champagne d’exception, tout en séduction.
Disponible sur commande
Pour quelle occasion ? : Pour offrir, Pour une grande occasion ou un évènement spécial
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Description
Fruit de l’exceptionnelle année 2002, ce champagne de caractère et de structure exprime une personnalité à la fois élégante et intense, avec un corps remarquable et une belle longueur.
Pour soi ou pour offrir, son luxueux coffret s’adapte à toutes les occasions.
Dégustation
Couleur jaune paille aux quelques reflets dorés, animée de fins trains de bulles.
Notes d'agrumes tels que la mandarine, fondues dans de fines notes boisées.
Structure de belle architecture pleine et soyeuse laissant place à une finale vineuse aux touches citronnées et boisées.
Accords mets & vins
Femme de Champagne Grand Cru millésime 2002 se marie parfaitement avec des coquilles Saint-Jacques rôties avec une sauce aux agrumes.
Fiche technique
Assemblage : Chardonnay (95%), Pinot Noir (5%) issus d'Avize, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger.
Vinification :
élaboration : 20% de l'assemblage vinifié en fûts. La moitié de l'assemblage laissé sur lies.
âge des vignes : 35 à 45 ans.
Vin de Réserve : 100% 2002.
Collage : Non.
Filtration : Oui.
Levures : Saccharomyces Cerevisiae.
élevage : 6 ans sur lies en Crayères.
Dosage : Sans dosage.
Sulfites : Faible sulfitage.
Degré d'alcool : 12%.
Potentiel de garde : 10 ans
Caractéristiques :
Le millésime 2002 : Année de maturité exceptionnelle en Champagne. Etat sanitaire excellent, très belle richesse en sucres (10.65% vol) et acidité moyenne (6.9 g/l H2SO4) sur moût. Vents dominants du Nord et de l'Est, desséchant. Contrainte hydrique importante (sauf en août) se traduisant par un assèchement des horizons de surface. Vendange de mi-septembre.
L'ensemble du vignoble familial est certifié HVE niveau 3 et Viticulture Durable en Champagne.
Caractéristiques2002
