CHAMPAGNE Delamotte Blanc de Blancs Magnum

• Notation Champmarket :
• Type de champagne : Blanc de Blancs
• Contenance : Magnum (1,5L)
• Disponibilité : 5 à 10 jours

Delamotte Blanc de Blancs est un vin ample, surprenant par sa délicatesse et sa rondeur minérale.
Contenance : Magnum 1,5 litre.

Vinification :
Issu des trois grands crus de la Côte des Blancs, Le Mesnil-sur-Oger, Oger et Avize et élevé plus de 48 mois sur lie, Delamotte Blanc de Blancs est un vin ample, surprenant par sa délicatesse et sa rondeur minérale.

Dégustation :
On recherchera, au-delà de sa robe dorée, des senteurs florales, surtout la rose, et d’agrumes, de l’angélique, avec une pointe de gingembre et, en bouche, des notes finales biscuitées et de croûte de pain.

Caractéristiques :
Le Champagne Delamotte est avant tout un vin : la qualité, l’authenticité du champagne sont à cette condition. Le vin doit être, au départ, idéalement subtil, profond et riche de parfums et de saveurs pour donner, au final de son élaboration, entièrement artisanale, un très bon champagne.

C’est le champagne qu’on retrouve avec plaisir autour de quelques huîtres, de langoustines, de saumon sauvage, de poissons grillés, ou avec l’exquise chair de crabe et de tourteau. Mais aussi avec une volaille et tous les plats qui aiment la crème.

Guide Gaul&Millau 2013 : 15/20 "Quel élégant vin vivifiant sur le floral et l'amande amère, les agrumes venant sublimer, par une myriade de petites bulles très fines, le fruité savoureux. Un délice entre élégance et gourmandise."