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    CHAMPAGNE Deutz Amour de Deutz 2008 Demi-Bouteille avec Coffret

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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Prestige
    • Contenance : Demi bouteille (0,375L)
    • Disponibilité : 5 à 10 jours

    Inspirée par l'angelot gracile dont elle tire son nom, Amour de Deutz est une cuvée rare. Née de la romance des grands crus de Chardonnay, élevé dans son berceau de craie naturelle, la facétie de la jeunesse s'estompera au fil des ans pour offrir la quintessence du cépage : une harmonie de tous les sens. Une cuvée unique ... inattendue ... raffinée.
    Contenance : Demi-Bouteille (0,375 litre).

    Fiche technique

    Vinification :
    La cuvée Amour de Deutz 2008 est élaborée exclusivement à partir du cépage Chardonnay, issu pricipalement des communes d'Avize (57%), du Mesnil-sur-Oger (38%) et de Villiers-Marmery (5%).

    Dégustation :
    À l'oeil : L'appétence naît déja du contact visuel : la robe scintillante et chatoyante est animée par un délicat cordon de mousse.
    Au nez : Le nez est particulièrement racé et aérien. De délicates notes de fleurs blanches se mêlent à de délicieux arômes de nectarine et de mirabelle.
    En bouche : L'attaque est franche et soyeuse, le vin tient toutes ses promesses des premiers instants de dégustation pour offrir la quintessence de la cuvée Amour de Deutz. La partition est très harmonieuse avec des notes florales, fruitées et minérales en parfait équilibre.

    Accords mets & vins


    La cuvée Amour de Deutz illustre toute sa pureté et son élégance seule à l'apéritif, mais peut également offrir de très beaux mariages de saveurs avec des mets purs, délicats et harmonieux, tels que le homard, le bar de ligne ou le flétan. Les sushis, sashimis, le caviar, le carpaccio de boeuf de Kobe se prêtent également avec bonheur à un repas accompagnée de la cuvée Amour de Deutz 2008.

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