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  • Henri Abelé Brut Traditionnel Jéroboam avec caisse bois
  • Henri Abelé Brut Traditionnel Jéroboam avec caisse bois

    CHAMPAGNE Henri Abele Brut Traditionnel Jeroboam avec Caisse Bois

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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Brut
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Disponibilité : 5 à 10 jours

    Fondée en 1757, la Maison Abelé possède deux kilomètres de caves creusées à même la craie en plein cœur de Reims. C’est sous ces voûtes centenaires, à l’abri de la lumière et des variations de températures que parvient à maturité le Brut Traditionnel, élaboré à partir des meilleurs crus de la Champagne.
    Le format Jéroboam (3L) est idéal pour vos réceptions et vos grandes occasions de dégustation.

    Fiche technique

    Vinification : La Maison Abelé apporte un soin tout particulier dans la sélection des jus, la vinification précise terroir par terroir, l'assemblage minutieux et le vieillissement de ses vins. Pour le Brut Traditionnel, la Maison Abelé a choisi de laisser vieillir ses vins pendant une durée minimum de trois ans (alors que l'AOC Champagne impose un minimum de 15 mois). Le Brut Traditionnel est élaboré à partir des meilleurs crus de la Champagne : 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier.

    Dégustation : A l’oeil:Une robe de couleur or avec des reflets verts. Remarquable finesse de bulles et beau cordon de mousse persistant.
    Au nez:Nez séduisant et gourmand qui s’ouvre sur des notes florales d’acacia et d’aubépine et se poursuit sur des accents fruités de pêche et d’abricot.
    En bouche:Au palais, la maturité est remarquable, le pain grillé côtoie le miel et la cannelle. La finale, chaleureuse et ample, signe cette cuvée élégante et racée.

    Caractéristiques :  

    Accords mets & vins

    Un parfait compagnon de l’apéritif et des débuts de repas.

    Notations des guides

    14/20 au Guide Gault&Millau 2013 "Ce brut offre un nez subtil et laisse deviner l'effervescence. Des notes épicées viennent compléter la gamme aromatique. La bouche est ample et généreuse avec une finale rafraîchissante. Ce champagne trouvera sa place pour un apéritif réussi." Médaille d'or au Mundus Vini 2010 Médaille d'or au Premios Bacchus 2010 en Espagne 90 Points au Spectator Top Value! et au Wine Spectator, December 2008

    Autres Contenances

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